鐵板香豆腐
2016-07-29
廣州鐵板燒培訓(xùn),藝高鐵板燒最初起源于日本,已經(jīng)有40年的悠久歷史,目前國(guó)內(nèi)鐵板燒、鐵板燒風(fēng)靡大江南北,紅透全國(guó)各地,經(jīng)歷數(shù)年市場(chǎng)培育,在各地城市形成了一批又一批鐵板燒、鐵板燒的愛好者顧客群,無(wú)論在南方還是北方,無(wú)論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火暴經(jīng)營(yíng),深受歡迎老少皆宜!
鐵板燒培訓(xùn)一、所需用具: 鐵板一塊3~5毫米厚,直徑為750px左右的圓鐵板,表面光滑、平整,可以在鐵板邊緣焊兩個(gè)把手,以方便操作爐具(三芯煤爐,其受熱面積大,火力均勻,為了方便操作,也可使用液化氣),鐵鏟一把,毛刷一把。 正在制作的鐵板燒
二、選料: 魷魚應(yīng)選擇質(zhì)量較好,無(wú)腐爛、外觀完整,顏色新鮮的魷魚為好。
鐵板燒介紹
鐵板燒的原理是以一塊大鐵板把食物加熱,由廚師在鐵板上燒烤及處理各種食材。食材在制作之前不經(jīng)過(guò)腌制,只在燒烤過(guò)程中加入各種調(diào)味品,保持著佳肴的鮮嫩與醇香。在日本,鐵板燒會(huì)選用最上乘的材料,例如新鮮的海鮮,包括龍蝦、帶子、鮑魚等,因此,鐵板燒成為最昂貴的日本料理之一。 作為越來(lái)越普遍的大街小吃,烤制時(shí),香飄滿街,誘人食欲,品嘗一口,絕對(duì)是回頭客。
本部現(xiàn)獨(dú)家公開鐵板燒的配方,使創(chuàng)業(yè)者能捷足先登迅速進(jìn)入該行業(yè),分享鐵板燒帶來(lái)的巨大財(cái)富。
投入少利潤(rùn)高:鐵板燒,設(shè)備簡(jiǎn)單,店面可大可小,經(jīng)營(yíng)靈活,利潤(rùn)豐厚,投資者一般短期即可收回成本。
經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單:鐵板燒經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后,無(wú)需行業(yè)經(jīng)驗(yàn),輕松上手,快速開店,快速賺錢。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):鐵板燒以獨(dú)特的口感,老少皆宜,再加上多種原料秘制。 培訓(xùn)內(nèi)容 魷魚的處理 腌制 配料的調(diào)制 等
廣州藝高鐵板燒講究其食材新鮮,干凈衛(wèi)生,鮮味完全來(lái)自食材本身。沒(méi)有一點(diǎn)腥味,絲毫不會(huì)破壞食物的原味。并且鐵板導(dǎo)熱快溫度高,食材可以迅速地成熟,最大程度地保留食材的營(yíng)養(yǎng),口感也是無(wú)法比擬地有汁有味。
市場(chǎng)分析
鐵板燒具有廣闊的市場(chǎng),在全國(guó)各地暢銷不衰,因其投資小,見效快,適合大多數(shù)人投資創(chuàng)業(yè)。經(jīng)營(yíng)方式靈活,無(wú)論在廣場(chǎng),公園、超市、街道、夜市等擺攤經(jīng)營(yíng),還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)開店或擺攤經(jīng)營(yíng)鐵板燒,生意都非?;鸨?span>
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