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津市牛肉粉培訓(xùn)品種：

香辣牛肉（粉、面）
牛雜牛腩（粉、面）
麻辣牛肉（粉、面）
紅燒排骨（粉、面）
虎皮雞蛋（粉、面）

紅燒肉碼子 三鮮碼子 木耳肉絲等

廚圣坊座機(jī)號碼：020-31560104

廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：李靜（經(jīng)理）

廚圣坊熱線（咨詢）電話：182-1888-5969 撥打此熱線可以享受會員優(yōu)惠活動

咨詢微信 ： QQ:3418329816

學(xué)校培訓(xùn)地址：

廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號

乘車路線；3號線地鐵市橋地鐵站B出口即到（番譽(yù)珠寶城）
如果您想來公司考察或者學(xué)習(xí)，您可以預(yù)先電話聯(lián)系我，到公司了你可以說找（李靜經(jīng)理），到時我負(fù)責(zé)接待你和給你介紹項(xiàng)目并給你爭取大的優(yōu)惠

項(xiàng)目介紹 

津市牛肉米粉是湖南聞名的一種地方風(fēng)味小吃，目前江西、廣東等地皆能見到其蹤影。津市生產(chǎn)米粉已有悠久的歷史，早在清光緒年間，津市就有了生產(chǎn)米粉的店坊，生產(chǎn)的米粉又細(xì)又長。長期以來，津市人不論男女老幼，都喜歡食用米粉；外地來的客人，也把品嘗津市牛肉米粉作為一大樂事。津市牛肉米粉之所以倍受青睞，一者米粉潔白，圓而細(xì)長，形如龍須，象征吉祥。逢年過節(jié)，吃食米粉，以示往后歲月，一家人有如米粉一樣團(tuán)團(tuán)圓圓；過日子，有如米粉一樣，細(xì)水流長。二者米粉食用方便，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，把米粉買回去后，只要用開水燙熱，加上佐料，即可食用，加工簡單，清潔衛(wèi)生。 


項(xiàng)目優(yōu)勢 

1、米粉、面條是中國美食的第二大傳家寶。千百年來百吃不厭，鮮滑爽嫩，養(yǎng)生舒胃、味道別致，作為傳統(tǒng)美食，是老百姓的至愛。投資小，只要口味好，選址得當(dāng)，市場需求非常之大。 

2、成功案例：項(xiàng)目負(fù)責(zé)人96年便開始在廣州開米粉店，長期以來不斷研究、創(chuàng)新，特別是將家鄉(xiāng)的常德津市牛肉米粉進(jìn)行改進(jìn)，其口味得到了大家的高度評價。每天早上常出現(xiàn)客人驅(qū)車十幾公里前來吃粉的現(xiàn)象，桌位和車位經(jīng)常爆滿，每日賓客盈門景象已成為一道亮麗的風(fēng)景。

您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)

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聯(lián)系人：劉經(jīng)理
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培訓(xùn)地址；湖南廣州市星沙汽車站旁尚都花園城2樓 
 公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，

廣州廚圣坊美食培訓(xùn)其它小吃培訓(xùn)項(xiàng)目：

1、早餐系列培訓(xùn)（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉）

2、早餐湯粉培訓(xùn)；（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）

3、主餐培訓(xùn)項(xiàng)目：（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉）

5、休閑小吃項(xiàng)目：（奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）。

牛肉粉實(shí)際操作內(nèi)容


1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷拿妫ǚ郏?/span>
7.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
8.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
9.多種開胃菜的制作方法。

廚圣坊目前已開設(shè)多個實(shí)訓(xùn)地，，本中心主要從事專業(yè)特色的小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)服務(wù)、食品技術(shù)研發(fā)、市場策劃與應(yīng)用及加盟代理推廣服務(wù)。讓您憑借一技之長，以較小的投資來實(shí)現(xiàn)成就創(chuàng)業(yè)的夢想！學(xué)員來自全國各省、以及少數(shù)來自國外的華僑華人、外籍人士，來自港澳臺胞學(xué)員，廚圣坊連鎖實(shí)訓(xùn)中心每年都有幾千名學(xué)員學(xué)成結(jié)業(yè)并成功創(chuàng)業(yè)。