廚圣坊座機號:020- 31560104
廚圣坊李靜熱線（咨詢）電話（微信同號）： QQ:1098099227
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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號 左邊商業(yè)大樓A115號
乘車路線；3號線地鐵市橋站C出口即到（番譽珠寶城二樓）坐番1路或者番55路公交車到左邊公交車站下車（4分鐘路程）
如果您想來公司考察或者學(xué)習(xí)，您可以預(yù)先電話聯(lián)系我，到公司了你可以說找（李靜經(jīng)理），到時我負責(zé)接待你和給你介紹項目并給你爭取大的優(yōu)惠
廚圣坊項目簡介
燒烤是指將肉類或蔬菜原料放在碳火爐上加熱至成熟，然后刷上秘制的燒烤香油，孜然粉等系列調(diào)味料而成的一種特色小吃。燒烤操作簡單，投資極小，利潤高，是市場上最常見的一種小吃項目?，F(xiàn)在市場上最主要的燒烤模式分為碳火燒烤，無煙燒烤二種操作方式，碳火燒烤最大的特點就是較無煙燒烤要香，不足點就是煙大；無煙燒烤就是方便簡單，操作起來基本上沒有油煙。
廚圣坊培訓(xùn)內(nèi)容
一：無煙燒烤爐和碳火燒烤爐的運用；
二：肉類原料的選購，切法，腌制配方；
三：魚類原料的選擇，腌制配方；
四：蔬菜原料的選擇和清洗；
五：海鮮的清洗及專用醬料的制作；
六：各種產(chǎn)品的串制技術(shù)及保存方法；
七：燒烤醬料的制作及配方；
八：燒烤粉的技術(shù)和配方；
九：燒烤油的制作和配方；
十：原料的烤制操作；
十一：設(shè)備的購買及開店的指導(dǎo)。
燒烤培訓(xùn)的主要項目有羊肉串、牛肉串、豬肉串、烤豬排、烤香腸、烤饅頭、燒烤面包、燒烤生蠔，燒烤排骨、燒烤雞爪、燒烤雞肫、燒烤千張、燒烤素雞、烤土豆片、燒烤茄子、燒烤香菇、燒烤平菇、燒烤水果片、燒烤玉米、燒烤韭菜、燒烤脆骨、燒烤雞腿、燒烤雞心、燒烤金針菇、燒烤黃瓜、燒烤藕片、燒烤雞翅、烤禽蛋、烤小黃魚、烤泥鰍、烤蟹、烤蝦、烤海帶、葷素混烤。
廣州廚圣坊承諾
一：學(xué)員可以先考察，實地參觀現(xiàn)場；
二：可先品嘗試吃，滿意后再報名（可要求師傅當(dāng)面現(xiàn)在制作，確保真實性）
三：廚圣坊明碼收費，除學(xué)費后，中途沒有任何添加費用（材料費包括在學(xué)費里）
四：確保每一位學(xué)員百分百學(xué)會，學(xué)習(xí)時間不限制，學(xué)會為止；
五：確保每天現(xiàn)場實踐現(xiàn)場操作練習(xí)，一對一教學(xué)，手把手教會；
六：確保傳授正宗配方；
七：確保技術(shù)升級免費上課培訓(xùn)；
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