廣州學(xué)過橋米線多少錢？正宗過橋米線技術(shù)培訓(xùn)
2017年廚圣坊總部活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費送一個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費。
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廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：李靜（經(jīng)理）
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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線；3號線地鐵市橋地鐵站B出口即到（番譽珠寶城）
如果您想來公司考察或者學(xué)習(xí)，您可以預(yù)先電話聯(lián)系我，到公司了你可以說找（李靜經(jīng)理），到時我負(fù)責(zé)接待你和給你介紹項目并給你爭取大的優(yōu)惠
過橋米線源于云南滇南蒙自縣。過橋米線已有一百多年的前史。相傳，清朝時滇南蒙自縣城外有一湖心小島，一個秀才到島上讀書，秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當(dāng)飯，但等出門到了島上時，米線已不熱。后來一次偶然送雞湯的時候，秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋相同，能夠讓湯堅持溫度，如果把佐料和米線等吃時再放，還能愈加爽口。
肉沫米線、水煮肉片米線、水煮魚片米線、辣雞米線、小排米線、牛腩米線、酸辣筍尖米線、叉燒米線、三鮮米線、砂鍋米線、老雞山菌米線、米線套餐等
如今云南米線制作，仍有兩法：其一，取大米發(fā)酵后磨制而成，俗稱“酸漿米線”，其工藝復(fù)雜，生產(chǎn)費時，然筋骨好，滑爽回甜，有大米清香，為傳統(tǒng)制法。其二，取大米磨粉后直接放在機器中擠壓，靠摩擦的熱度使其糊化成型，稱為“干漿米線”，其曬干后即為“干米線”，方便攜帶貯藏。食用時再蒸煮漲發(fā)。干漿米線筋骨硬、咬口、線長，但香不及酸漿米線。
訓(xùn)練課程
1，米線的基本知識，米線的挑選與存儲辦法,
2，雞肉鮮湯的熬制，紅油制造。水煮肉片、水煮魚片、牛腩、酸辣筍尖、叉燒等制造。
3，各種配菜的選用及處理，老雞山菌湯的制造。
4，雞塊米線、牛肉米線、三鮮米線、老雞山菌米線等十幾個種類的制造流程。
5，涼拌菜制造辦法。
廣州桂林米粉培訓(xùn)學(xué)費1680元，包學(xué)會，配方技術(shù)全部傳授，絕無保留！學(xué)員學(xué)成后可以獨立經(jīng)營開店
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程解說，包含店面的選址、人員配備、物資收購等。
2.項目技能具體批解，包含原材料的挑選，收購，口味的改換、配比等。
3.店肆運營小竅門，輕松創(chuàng)造財富.
演示解說：
1.專業(yè)教師一對一的實戰(zhàn)演示，解說技能。
2.教師實習(xí)操作中帶領(lǐng)你回想理論學(xué)習(xí)期間中的開店的竅門，原材料的挑選，收購，本錢、核算。
廚圣坊過橋米線培訓(xùn)中心以一流的品質(zhì)為中心，以不斷研究，持續(xù)創(chuàng)新為前進的動力，以一切為了學(xué)員，為了學(xué)員的一切，為了一切的學(xué)員為教學(xué)宗旨，以來一個，教好一個，成就一個為目標(biāo)，只要您敢相信我們，我們就一定不會讓您失望！高高興興來學(xué)，快快樂樂做老板！
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