林記盆景魚火鍋（原名熱盆景）成立于1997年，由創(chuàng)始人林成澤先生一手創(chuàng)辦，后經(jīng)過多年的發(fā)展，先后在鄭州開設(shè)了3家直營店，生意異?；鸨群螳@得國家、省市及地區(qū)等諸多榮譽(yù)稱號。本公司將重慶盛行的麻辣魚、酸菜魚、番茄魚火鍋引進(jìn)北方，并根據(jù)北方人的口味加以調(diào)制，更加突出了鮮、香、麻、辣的特點(diǎn)，而且香味濃烈，麻辣適中，深受廣大消費(fèi)者的歡迎。
林記盆景魚火鍋，隸屬于林記盆景美食有限公司。是集“特許連鎖經(jīng)營、飲食文化推廣、產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、物流配送”于一體的大型餐飲連鎖企業(yè)?！傲钟浫恕币回灧钚小耙哉\為信，以客為尊，以人為本”的經(jīng)營理念，精心研發(fā)的麻辣魚、酸菜魚、番茄魚等系列鴛鴦火鍋，麻、辣、鮮、香，匠心獨(dú)具，深受中原食客青睞，“林記魚肴、”，已成為綠城食客的共識。林記盆景魚火鍋先后榮獲“全國綠色餐飲企業(yè)”，“中國名火鍋”，“河南十大名火鍋”，“消費(fèi)者喜愛的火鍋品牌”等多項(xiàng)殊榮，成為河南餐飲業(yè)獨(dú)具文化魅力的經(jīng)典火鍋品牌。
為適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需要，2004年林記熱盆景在國家工商總局，進(jìn)行了專利注冊，更名為“林記盆景美食有限公司”，使它成為一個具有獨(dú)特文化的餐飲品牌，從此，林記又開始了一個新的騰飛。
加盟支持
1.營建支持（籌備期）：在 加盟方提供所需的材料、信息基礎(chǔ)上進(jìn)行選址規(guī)劃、商圈分析、開業(yè)設(shè)計(jì)方案、店堂規(guī)劃、設(shè)備采購、裝修規(guī)劃指導(dǎo)（不包括針對性裝修施工方案設(shè)計(jì)內(nèi)容）。
2.營運(yùn)支持：開業(yè)后續(xù)經(jīng)營輔導(dǎo)，總公司日常管理維護(hù)、指導(dǎo)，提供各種數(shù)據(jù)及方案可行性分析，提供門面檢查標(biāo)準(zhǔn)，常規(guī)巡店。
3.培訓(xùn)支持：針對受訓(xùn)人員的免費(fèi)專業(yè)技能培訓(xùn)（往返交通費(fèi)、住宿除外）。
4.廚政支持：廚政技術(shù)指導(dǎo)及后續(xù)對鍋底、菜品等的持續(xù)研發(fā)的指導(dǎo)。
5.手冊支持：免費(fèi)提供營運(yùn)管理操作手冊、人力資源手冊、前廳服務(wù)手冊、廚政手冊（包括菜品手冊）
