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深圳福田香蜜湖食堂承包 深圳蔬菜配送鴻業(yè) 餐飲:鴻業(yè)餐飲告訴你中餐優(yōu)先吃什么
在我們國(guó)家,每個(gè)地方都有自己的生活習(xí)慣,飲食習(xí)俗。很多國(guó)外的人來(lái)到中國(guó)旅游,看到密密麻麻的中國(guó)菜,但是卻不
知道應(yīng)該怎樣點(diǎn)餐,隨便點(diǎn)了卻不是自己的口味。下面鴻業(yè)餐飲給您分析一下。
有顯著中國(guó)菜特征的菜肴。外國(guó)朋友在選菜的時(shí)候,要注意這一點(diǎn)。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等,
并不是好菜甘旨,但由于具有明顯的中國(guó)特征,所以遭到許多外國(guó)人的推崇。
2.本地菜肴是上等之選。比方西安的羊肉泡饃,湖南的毛家紅燒肉,上海的紅燒獅子頭,北京的涮羊肉,在那里請(qǐng)客外地
客人時(shí),上這些特征菜,恐怕要比千人一面的生猛海鮮更受好評(píng)。
3.中國(guó)古典韻味飯館的特征菜。許多飯館都有自個(gè)的特征菜。上一份本飯館的特征菜,能說明主人的仔細(xì)和對(duì)被請(qǐng)者的尊
敬。一起,在組織菜單時(shí),還必須思考賓客的飲食忌諱,特別是要對(duì)主賓的飲食忌諱高度注重。
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