章魚小丸子
章魚小丸子又名章魚燒，是日本的一種傳統(tǒng)小吃，和壽司齊名。章魚小丸子系日本料理師在使用章魚配上高麗茶加面粉制用的糊漿烤制后刷上章魚小丸子專用秘制的醬汁而成。外表金黃，鮮香的章魚肉餡，再配上沙拉，胡椒粉等調(diào)味料，讓章魚小丸子在中國刮起了對章魚小丸子的喜愛熱潮，豐富了中國小吃的口味，時尚的中國年輕人更是章魚小丸子的忠實粉絲。
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章魚小丸子培訓：
| 一：章魚小丸子的原料認識及選擇； |
| 二：章魚小丸子設備的使用方法； |
| 三：各種醬料的配方及制作方法； |
| 四：各種品種的章魚小丸子的做法； |
| 五：章魚小丸子開店技巧及原料設備的采購。 |
培訓品種:
章魚丸、墨魚丸、紅羅卜丸、香菇肉絲丸、時尚鮮蔬丸等制作方法。
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