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豪大大香雞排加盟不到10平米雞排店月入10萬的秘密(圖)

2017-01-04 11:46 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:368

奇魚夫烤魚

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：深圳市魏俊瑞科技有限公司

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雞排制作簡單，味道可口，早已成為了人們喜愛的街頭美食。有這樣一家雞排小店，面積還不到十平米，靠銷售十幾元一份的雞排、幾元一份的鹽酥雞等臺灣小吃，每月的營業(yè)額卻能超過10萬元。在實體生意越來越難做的今天，這家名叫豪大大雞排的雞排店，為何能鑄就一段財富神話?電話咨詢簽約即可領(lǐng)取價值萬元的設(shè)備,數(shù)量有限,先到先得!

豪大大香雞排加盟不到10平米雞排店月入10萬的秘密（圖）_1

豪大大香雞排加盟不到10平米雞排店月入10萬的秘密（圖）_2

秘笈一：保證質(zhì)量贏口碑

豪大大雞排作為最早的雞排小吃加盟店，其加盟品牌本就是雞排“老字號”。小店開業(yè)以來一直很受顧客們的歡迎，因為這里出品的雞排味道鮮美，口感酥脆始終如一。店內(nèi)工作人員表示，“做飲食的，好口碑很重要，一傳十十傳百，店里生意自然好?！?/span>

豪大大雞排的原材料都是直接從廠家提，雞排品質(zhì)絕對可靠，當(dāng)天出庫當(dāng)天現(xiàn)賣，以此保證新鮮和口感。穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，為豪大大雞排贏得了極佳的口碑。

與開在學(xué)校周邊的其他小吃店不同，豪大大雞排的生意沒有受到假期的影響。店主介紹，盡管寒暑假期時周圍學(xué)校學(xué)生離校，但雞排店通過顧客口口相傳，客人帶客人，客人人數(shù)不減，因而生意常年都很好。

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秘笈二：小店面拉動大收入

與提供餐飲座位的小吃店不同，豪大大雞排店面較小，采用前店后坊式的布局，不提供任何餐桌臺椅。這是因為早在開店之前，豪大大雞排的店主就在總部學(xué)習(xí)過，做得好的雞排店其實店面都很小，且一律采用走銷量的模式。

因此選擇了較小的店鋪面積，節(jié)省了店鋪?zhàn)饨?，降低了營業(yè)成本。不提供餐桌服務(wù)，不僅店家減少了工序，人工成本也大大降低。客人坐下來吃會耗費(fèi)很多時間，而按照現(xiàn)在的消費(fèi)人流量，多大的鋪面都難以承載。

沒有了人工成本，每天的營業(yè)額只需去掉產(chǎn)品成本和鋪?zhàn)?，就是純利潤。店主透露，他的雞排店不受季節(jié)影響，每月銷售情況較為穩(wěn)定。按每日平均人流計算，每小時約有50—60位客人消費(fèi)，客人平均消費(fèi)10—20元，按每天營業(yè)10小時計算，豪大大雞排的雞排店月營業(yè)額超過10萬元。

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