佛山哪有教學(xué)早餐包點(diǎn)技術(shù)
聯(lián)系方式：
廚煌聯(lián)系人：楊帆 手機(jī)：（微信同號(hào)） 《撥打熱線學(xué)兩樣送一樣》QQ：109-8099-227
廚煌培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號(hào)
乘車路線：2號(hào)線地鐵黃邊站D出口即到（交通很方便）
您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開(kāi)店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
就業(yè)方向
本套包子培訓(xùn)課程您學(xué)會(huì)之后，可以去菜市場(chǎng)周邊，學(xué)校門(mén)口，工業(yè)區(qū)周邊等地開(kāi)個(gè)饅頭包子店，當(dāng)然您也可以去早餐包子店做饅頭包子大師。
課程簡(jiǎn)介
早餐品種繁多，但是，總有幾樣?xùn)|西，是大江南北都隨處可見(jiàn)的，那就是，包子、饅頭、油條、豆?jié){。經(jīng)營(yíng)包子饅頭油條豆?jié){，雖然比較辛苦勞累，但是大多能保證客觀的銷量。
傳授品種
學(xué)習(xí)：大肉包、豆沙包、韭菜包、白菜包、酸菜包、饅頭、無(wú)礬油條、現(xiàn)磨豆?jié){。
培訓(xùn)內(nèi)容
學(xué)員報(bào)名之后，我們即刻會(huì)將該項(xiàng)目的全套技術(shù)配方資料，都毫不保留的交給學(xué)員，絕對(duì)不控制任何配方和原料。
1、首先，我們要教學(xué)員，按照我們成熟的配方來(lái)學(xué)習(xí)制作各種包子的餡料，在師傅的指導(dǎo)下，學(xué)員親手操作，制作豬肉餡、豆沙餡、韭菜餡、白菜餡、酸菜餡。
2、然后，要按照我們的標(biāo)準(zhǔn)配方，學(xué)員親手操作，學(xué)習(xí)配料、和面、發(fā)面。這個(gè)過(guò)程除了教正確的配方外，還會(huì)著重教學(xué)員正確的揉面手法，以及如何觀察面團(tuán)發(fā)酵狀態(tài)的訣竅，確保學(xué)員能親手發(fā)出松軟的面團(tuán)來(lái)。
3、到了現(xiàn)在，餡料做好了，面團(tuán)發(fā)好了，就要在師傅的示范指導(dǎo)下，學(xué)員親手操作，來(lái)反復(fù)的學(xué)習(xí)包包子，這個(gè)過(guò)程最重要的，當(dāng)然就是包包子的手法和技巧了，雖然學(xué)員們一開(kāi)始都會(huì)不熟練，但是經(jīng)過(guò)師傅指導(dǎo)和學(xué)員自己反復(fù)實(shí)踐之后，都能夠?qū)W習(xí)掌握好包包子的手法和技巧，包出好看的包子來(lái)的。
4、做好的包子，就要學(xué)習(xí)如何使用蒸爐，如何控火，來(lái)蒸熟包子。
5、接下來(lái)，還要學(xué)習(xí)制作饅頭，主要學(xué)習(xí)和饅頭面，醒面，揉面切面劑，成型，蒸制饅頭。
6、再下一步呢，就要按照現(xiàn)在健康無(wú)害的配方，來(lái)學(xué)習(xí)制作無(wú)礬油條，主要學(xué)習(xí)和油條面，醒面，成型，拉條，切片，炸油條。
7、學(xué)習(xí)制作現(xiàn)磨豆?jié){，主要學(xué)習(xí)如何泡豆子、煮豆子、現(xiàn)磨豆?jié){。
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