【圖】武漢學做火鍋_四川火鍋培訓_武漢小吃培訓

日式火鍋是用砂糖的甜和醬油的咸調和了肉味的日本獨特的肉料理。通常是把蔥、豆腐和魔芋絲放入攪拌好的雞蛋中作為調料蘸著吃。關西和關東地區(qū)有若干不同的烹調法是其特征。它和壽司、天婦羅作為代表性的日本料理聞名于世界。
武漢火鍋培訓(http://www.whssxpx.com/myxc/qitaxiaochi/828.html)做法:
1.牛脂 放鍋里
2.加熱化開
3.雪花牛肉片 太大 用剪刀 剪小些可以
4.放入鍋里
5.不用全熟牛肉 就過下火就可以
6.我用的這種 如果沒有的話 甜料理酒 日式醬油 水 3種各100克 砂糖45克 怕甜 可以自己調節(jié)
7.到如調料 記得加些水稀釋 然后加入喜歡的青菜 豆腐 蘑菇 粉絲 類 大白菜也不錯
8.加好后
9.火鍋用的小罐煤氣爐
10.雞蛋要用新鮮的 必須 打散就可以
11.煮開后 肉變色 就可以吃了
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