“香草飯”因灌裝它的香草包而得名，采用糯米，黑米，香米、廣式臘腸、香菇、蝦仁等原材料，結(jié)合傳統(tǒng)烹飪手藝制成，灌入口徑6公分深度8公分的香草包中，蒸煮而成，每個(gè)香草飯的重兩約3兩，食之米香，草香，肉香，溢滿口中，哇！那個(gè)味就不用多講了，清馨不膩口，好吃又營(yíng)養(yǎng)，冷熱均可食用，食后余味無窮。即可做休閑食品，又可以當(dāng)主食，適合各種人群。
◆ 經(jīng)營(yíng)香草飯的6大優(yōu)勢(shì)：
1、投資少，千元多即可經(jīng)營(yíng)；經(jīng)營(yíng)香草飯的投資費(fèi)用為；技術(shù)函授費(fèi)998元+自備蒸鍋一個(gè)（70元）,蒸籠一套（80元）+購原料備用金（100元）=總投資1248元
2、風(fēng)險(xiǎn)小，市場(chǎng)廣；有店面無店面均可經(jīng)營(yíng)；銷售方式多樣，鬧市區(qū)，步行街，小區(qū)，夜市，超市、學(xué)校小賣部等，只要有人群的地方就有市場(chǎng)。
3、簡(jiǎn)單易學(xué)，容易操作；配料全部量化，看光盤和配方就能當(dāng)天做出好口味的香草飯成品。
4、難模仿；香草包配送，市場(chǎng)上不易購買；做香草飯的香草包本部長(zhǎng)期為學(xué)員配供，我們?cè)谠颇限r(nóng)村設(shè)有編織基地，生產(chǎn)量大，在滿足國內(nèi)需求的同時(shí)還常年出口到東南亞，所以請(qǐng)客戶不必?fù)?dān)心，香草包的供應(yīng)是絕對(duì)有保障的。注：（對(duì)在“吃技網(wǎng)”函授的學(xué)員香草包優(yōu)惠供應(yīng)價(jià)0.62元∕只）。（為保障學(xué)員的利益，我們的香草包是不對(duì)外供應(yīng)的，只供應(yīng)學(xué)員）。
5、口味絕；有咸，鮮，辣等味道，即可做休閑食品，又可當(dāng)主食，適合不同人群。
6、賣點(diǎn)新；香草包編織精巧，足夠吸引眼球，易造成圍觀購買。“田園式”包裝，十分搶眼！沒有人會(huì)忽視她的存在，嘗鮮者會(huì)蜂擁而至。
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長(zhǎng)沙新食代美食培訓(xùn)餐飲培訓(xùn)學(xué)校是湖南長(zhǎng)沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，我們新食代美食培訓(xùn)，兩個(gè)人前來學(xué)習(xí)，只收取一人費(fèi)用。
◆ 制作香草飯所需的原材料、器具：
【原 料】米料、肉末，廣式臘腸、香菇蝦仁，豆沙菠蘿，玉米青豆等，調(diào)味料，香草包。
【制作器具】蒸籠，蒸鍋（普通鍋），爐灶（燃?xì)鉅t，煤爐均可使用）。
◆ 按一天保守銷量150個(gè)計(jì)算：
200個(gè)×3元=600元營(yíng)業(yè)額，
即600元－成本232.5元=日獲利367.5元／天×30天=11025元／月收入。
以上只是按一個(gè)點(diǎn)的銷量計(jì)算，如果您按我們給您的銷售方案去進(jìn)行銷售，以點(diǎn)帶面，把做好的產(chǎn)品批發(fā)給當(dāng)?shù)氐木茦牵瑢W(xué)校小賣部，超市，那您每天的收入就更可觀了。
具體的操作，在銷售方案里都有詳細(xì)的交代，在此就不一一描述了。
農(nóng)家特色美食－- 草袋飯（香草飯） 草袋飯 歷史悠久， 具有相當(dāng)濃郁的鄉(xiāng)土氣息 。 然而草袋飯只在少數(shù)地區(qū)流傳，眾人難得 一 見
草袋飯， 是以 獨(dú)特的草編藝術(shù)袋作為特色，加上深厚悠久的飲食文化底蘊(yùn)，結(jié)合現(xiàn) 代高雅精致的飲食風(fēng)格加工而成具有濃郁農(nóng)家氣息的草袋飯 。 草袋飯 因其歷史悠久而獨(dú)具魅力，其雖為美食，卻也是一種藝術(shù)品， 且攜帶方便，食用 快捷 ，干
凈衛(wèi)生。既可當(dāng)小吃，又可作主食，因而頗受大眾青睞。 現(xiàn)今的草袋飯，已不再是古代制作 簡(jiǎn)單 配料粗 糙的
草袋飯，其結(jié)合了現(xiàn)代高品質(zhì)的烹飪技巧 而做成一種特色的精致美食（其做法多樣 ， 品種多達(dá)數(shù)十種） 因
外形獨(dú)特，可愛 ，精巧 ，而頗受大眾歡迎， 讓人耳目一新。食客們?cè)谄?嘗的同時(shí)，也在欣賞草編藝術(shù) 品!
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