快餐小炒技術培訓
快餐是現(xiàn)代人生活中不可缺少的一個環(huán)節(jié)，無論你是工人、白領、學生，絕對都吃過快餐，不僅吃過，而且經(jīng)常吃。我想如果沒有快餐，那么你的世界將一片混亂，你會因為沒有時間做飯，導致工作和學習的混亂，不堪設想。
中國人喜歡吃熱菜，傳統(tǒng)的大盤的快餐，因為保溫效果差，而且炒出來味道一般，洋快餐如麥當勞肯德基之流，雖然味道尚可，但是價格太高。更重要是口味不太合適國人的口味，正應了那句古話：非我族類其心必異。
所以，中國人還是吃自己的快餐炒菜，吃得放心，舒心的快餐炒菜，嘟嘟派集合了現(xiàn)在市面上各種經(jīng)典的菜品菜色，做出來的快餐炒菜，美味可口，每一款菜都擁有極其廣泛人的青睞。所以，你不用擔心開店之后客源的問題，只要周邊有人群，就一定有你的客戶。
快餐小炒培訓內(nèi)容
1.首先練習基本功拋鍋
2.接著練習切菜、打合
3.開始上灶臺炒菜
4.菜品種類包括：1、酸豆角肉末；2、芹菜香干；3、紅燒茄子；4、農(nóng)家小炒肉；5、香干回鍋肉 ；6、尖椒豬肝；7、萵筍炒肉；8、小炒黃牛肉；9、紅燒魚塊；10、辣子雞?。?1、韭菜炒河蝦；12、香辣小魚干；13、麻婆豆腐；14、紅燒排骨；15、干鍋田雞；16、鐵板黃鱔；17、青椒榨菜肉絲；18、酸辣肥腸；19、酸辣土豆絲；20、黑木耳肉絲；21、大碗豆角；22、酸辣雞雜；23、剁椒魚頭；24、梅菜扣肉.......還有鐵板及干鍋類等等
快餐小炒培訓方式
老師一對一，手把手全程實操教學；反復練習動手操作，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
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快餐小炒培訓時間
上午9:00-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。
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