我國咖啡連鎖加盟企業(yè)品牌戰(zhàn)略的建議與對策
很多消費者說，當下的咖啡連鎖加盟品牌眾多，有時候關于消費方面都很產(chǎn)生疑惑，那么企業(yè)該怎樣做才能夠方便于消費者對品牌理念的銘記于心呢？接下來，我們將對咖啡連鎖加盟企業(yè)品牌戰(zhàn)略提出的建議與對策。
（一）STP營銷戰(zhàn)略的綜合運用
首先，注重市場細分。由于消費者需求偏好的差異性和企業(yè)資源的稀缺性，咖啡連鎖加盟企業(yè)需要有扎實的地理、人口、心理以及行為細分調(diào)研數(shù)據(jù)做保障。同時，根據(jù)消費者的需求動機和購買行為進行消費對象細分，推出有針對性的產(chǎn)品和服務。通過細分市場用產(chǎn)品的差異性來建立品牌個性，進一步制定清晰的品牌形象。其次，確定目標市場。根據(jù)市場細分結果來確定咖啡連鎖加盟企業(yè)的目標市場。戰(zhàn)略分析過程中，應充分考慮目標市場的大小、發(fā)展?jié)摿涂臻g，從而為企業(yè)品牌定位提供基礎。最后，精準定位。企業(yè)進行定位的目的是為了在消費者心中形成對該品牌的固有印象，也是形成品牌核心競爭力和實現(xiàn)品牌差異化的關鍵?？Х冗B鎖加盟企業(yè)需要對品牌精準定位，讓人們能對品牌形象產(chǎn)生強勢關聯(lián)，通過某一特點觸發(fā)就能立即聯(lián)想到該品牌，在消費者頭腦中形成思維定勢。
（二）借助感官營銷，突出品牌個性www.coffee778.com，
第一，利用獨特氣味，形成品牌標簽。湯姆約客咖啡連鎖加盟提出周圍環(huán)境的氣味能夠增加消費者回憶和識別品牌的機會。利用獨特的氣味，能夠刺激消費者的認知，從而產(chǎn)生品牌聯(lián)想。如湯姆約客咖啡會有起獨特的咖啡烘培香氣，使消費者能夠快速識別品牌；采用氣味來吸引消費者，形成其品牌標簽。第二，利用色彩，塑造品牌差異化。提出色彩會影響消費者味覺感知。許多西式咖啡連鎖加盟企業(yè)都采用統(tǒng)一明亮鮮艷的色彩作為店鋪和產(chǎn)品主題色彩，從而有利于刺激消費者食欲和形成統(tǒng)一的品牌認知，如麥當勞使用明黃色作為主題色、肯德基使用紅色作為主題色而德克士采用嫩綠色。第三，聽覺刺激，展示品牌文化。聽覺作為重要的信息接收器官，不僅能夠影響消費者的就餐情緒，而且能影響對菜品的評價?？Х冗B鎖加盟企業(yè)應該充分利用音樂來傳播品牌文化和價值，從精神上滿足消費者的需求。如高級西餐廳會利用鋼琴和小提琴演奏來傳遞高端品牌價值，而西式快餐店多采用輕快的歌曲來營造輕松的氛圍，一些注重綠色健康的餐廳會使用自然界聲音來傳遞天然自然的品牌理念。
因此，在咖啡加盟連鎖企業(yè)眾多的當下，建議企業(yè)的品牌定位理念里應該從創(chuàng)新的理念出發(fā)，這樣才能夠讓更多的消費者區(qū)別其獨特的內(nèi)涵，就像湯姆約客這杯情緒咖啡一樣！
