對于專業(yè)咖啡老司機而言，開一家咖啡加盟店，關(guān)鍵不再于你有錢還是沒錢，而是在于你有沒有管理的敏銳度。在經(jīng)過多年咖啡市場的翻滾，咖啡界的老司機終于破繭成蝶，終于得出了如何開一家咖啡加盟店的經(jīng)驗。
一、開咖啡加盟店要選對地址
要為咖啡館選一個“鬧中取靜”的地方，像公園、湖邊、海邊等環(huán)境好、景觀好、交通方便的休閑地是最佳地點;當(dāng)初我在選擇的時候用了一個小方法：假想自己看好的那個地方有一家咖啡廳，看看自己是不是愿意去?愿意去，那里就適合，不愿意去，就PASS。
二、開咖啡加盟店需要毅力與堅持
店開業(yè)的頭一兩個月，幾乎沒什么客人，我當(dāng)時心很慌，想著是不是要賣一些簡餐來改變 當(dāng)時的局面，于是就開始改變，從那以后很多之前的?？投疾辉賮砹恕Ｓ幸淮?，跟客人聊天，她說店里的咖啡味里總能聞到三明治的味道。我想這就是常客不來的原 因吧。其實不關(guān)做什么都應(yīng)該有決心，這樣的改變只會讓客人覺得你不夠?qū)I(yè)。
三、開咖啡加盟店必須做好財務(wù)規(guī)劃
為了要打造我心中夢想的咖啡店，在裝修設(shè)計上面我花了很多的心思，當(dāng)然也花了很多的 Money，后來給店里添了設(shè)備器具、桌椅等，幾乎超出了原來預(yù)算，導(dǎo)致沒有足夠的周轉(zhuǎn)金可以做后援，開店后又沒有生意，整個人幾乎快要成不下來了。其實，裝修費用是預(yù)算中伸縮最大的，有多少錢做多少事，千萬不要超出預(yù)算，否則后期壓力非常大。
四、開咖啡加盟店要有專業(yè)的技能
泡出一杯好咖啡是開咖啡店最基本的要求，也是品質(zhì)保證的首要關(guān)鍵，但要泡一杯好咖啡，不是食材好就能可以實現(xiàn)的，最主要的是要用心泡制。當(dāng)然價格也很重要，物美價廉才能得到客人的好口碑。
五、開咖啡加盟店要懂消費者的心
抓住客戶，才是長久經(jīng)營的最大關(guān)鍵，剛開始，我每個星期都會做一份新的咖啡單，不為 別的，就為留住客人的好奇心，也讓他們看到我的用心。后來，店里的咖啡和甜點的種類也多了起來，我也沒有時間去做咖啡單，為了保持這個習(xí)慣，我決定換用簡 單點點。即能隨時更換，還能自己設(shè)計的電子菜譜。
以上五大問題做好了，你就會開好咖啡加盟店。如果你要問我究竟能賺多少錢，那么就撥打我的號碼，詳細(xì)為你解答疑問。
