快餐店加盟是當(dāng)今進(jìn)入餐飲行業(yè)的一個(gè)十分理想的渠道，對(duì)于當(dāng)下餐飲行業(yè)日益火爆的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)說(shuō)，很多人想進(jìn)入餐飲市場(chǎng)分得一份蛋糕，所以快餐店加盟就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇?；疱伱拙€是現(xiàn)在快餐行業(yè)不得不提的一個(gè)種類。從去年進(jìn)入市場(chǎng)以來(lái)，僅僅一年的時(shí)間就獲得了眾多消費(fèi)者的喜愛(ài)，為什么火鍋米線一進(jìn)入市場(chǎng)就在餐飲屆站穩(wěn)腳跟呢?本文就給出了一個(gè)完美的答案!
火鍋米線帶你看懂快餐店加盟的發(fā)展趨勢(shì)
自節(jié)約風(fēng)尚漸行，全國(guó)快餐餐飲市場(chǎng)回歸大眾化和市場(chǎng)化，大眾化餐飲需求旺盛，品牌特色成亮點(diǎn)。隨著居民生活方式的變化和生活節(jié)奏的加快，早餐、單位團(tuán)餐、社區(qū)快餐、主食廚房、外賣送餐等便民餐飲快速發(fā)展。品牌店、特色店深受消費(fèi)者青睞，特別是火鍋、休閑餐飲、地方小吃、特色正餐、農(nóng)家樂(lè)等逐漸成為大眾餐飲消費(fèi)的熱點(diǎn)和亮點(diǎn)，餐飲品種更加豐富，創(chuàng)新菜品層出不窮。
長(zhǎng)期以來(lái)，酸辣粉，麻辣燙，燒烤等大眾餐飲只能以草根姿態(tài)經(jīng)營(yíng)，難登大雅之堂，而火鍋米線與火鍋類似，卻比火鍋更方便快捷，更適合走大眾化快餐路線。
辣暈了成都火鍋米線是成都嘉和一餐飲有限公司旗下的品牌之一，自2015年上市亮相，就深受廣大食客好評(píng)。為保留原汁原味的美食，深入成都當(dāng)?shù)兀瑢W(xué)習(xí)傳統(tǒng)的成都火鍋米線加盟手藝，并在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上研發(fā)適合大眾口味的產(chǎn)品。甄選成都當(dāng)?shù)厣系仁巢?，使用成都特制砂鍋，文火慢煮，煨出蓉城印象?
想要在日趨白熱化的大眾餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中取勝，除了傳統(tǒng)的色香味之外，還應(yīng)使餐飲產(chǎn)品與文化相融合，美食傳遞飲食文化。
成都辣暈了火鍋米線對(duì)這一飲食文化背后的傳統(tǒng)技藝，有著深入的研究和規(guī)范，把傳統(tǒng)的米線制作手法與現(xiàn)代化餐飲形式糅合，做到產(chǎn)品、文化和時(shí)代的結(jié)合，即保留了成都特有的風(fēng)情和文化底蘊(yùn)，又滿足了消費(fèi)者的個(gè)性化需求，讓消費(fèi)者在吃下一碗火鍋米線加盟的同時(shí)，只需十秒，就可得到文化和味蕾上的雙重享受。
2016年4月，商務(wù)部出臺(tái)了《商務(wù)部關(guān)于推動(dòng)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的指導(dǎo)意見》，意見指出力爭(zhēng)用5年的時(shí)間，培育一批連鎖化、品牌化餐飲企業(yè)，基本形成以大眾化餐飲為主體、區(qū)域布局合理、城鄉(xiāng)協(xié)同、各業(yè)態(tài)協(xié)調(diào)的發(fā)展格局，滿足多層次、多樣化消費(fèi)需求的餐飲服務(wù)體系。
為響應(yīng)國(guó)家政策，成都辣暈了火鍋米線不斷地創(chuàng)新拓展，以其方便快捷的大眾化餐飲形式發(fā)展至今，依靠公司總部整合供應(yīng)鏈資源及成熟地管理體系，在全國(guó)范圍內(nèi)已有數(shù)十逾家連鎖門店，并持續(xù)增長(zhǎng)，勢(shì)頭不減，更放眼國(guó)外市場(chǎng)，通過(guò)美食向世界傳遞華夏飲食文化的精華。
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