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酸辣粉培訓(xùn)惠州哪里有學(xué)(圖)

2016-11-16 14:45 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:257

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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酸辣粉培訓(xùn)惠州哪里有學(xué)

酸辣粉是漢族傳統(tǒng)特色小吃，屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。素有天下第一粉之稱，系綠色天然食品。其主要由紅薯、紅苕、豌豆按最佳比例調(diào)和然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成，常吃紅薯可以有效預(yù)防癌癥，而且酸辣粉也是一種養(yǎng)顏開胃，健胃的小吃，其特點(diǎn)是麻辣鮮香，并且油而不膩，以其口味獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)長(zhǎng)期以來在全國(guó)各大城市銷售異?；鸨?，特別受到型男靚女的追捧。

一碗酸辣粉作出來最多需要一分鐘的時(shí)間，主要是煮粉、下料、調(diào)味，但功夫往往在幕后。湯料的調(diào)制，粉條的泡制，作料的熬煮都不是一刻的工夫，也不是一眼就能看會(huì)的，尤其是有特色的口味的酸辣粉，更是具有獨(dú)特的秘方和深厚的功底。

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培訓(xùn)課程	酸辣粉
培訓(xùn)內(nèi)容	1.香辣紅油制做及保管技術(shù)； 2.油炸酥脆花生制做及保管技術(shù)； 3.高湯的熬制及保管技術(shù)； 4.干粉的泡制及保管技術(shù)； 5.臊子的炒制及保管技術(shù)。
培訓(xùn)時(shí)間	隨到隨學(xué)，不限時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3－5天左右，視個(gè)人情況而定。
后期扶持	1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營(yíng)模式及管理技巧。 2、據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。 3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，合理設(shè)定銷售價(jià)格及營(yíng)銷方案。 4、教學(xué)員如何在市面上購(gòu)買到所需要的原料和廚具設(shè)備，以方便大家開店經(jīng)營(yíng) 5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級(jí)服務(wù)，常年免費(fèi)咨詢。
利潤(rùn)分析	適合學(xué)校、商場(chǎng)、超市、步行街、廣場(chǎng)、居民區(qū)等人流旺市經(jīng)營(yíng)。開始營(yíng)業(yè)時(shí)，每天選一個(gè)品種低于成本特價(jià)銷售，特價(jià)標(biāo)識(shí)要醒目，講究宣傳策略。低價(jià)位往往易迅速吸引人氣，從而帶動(dòng)其它品種的銷售。