哪里有干鍋牛蛙技術(shù)培訓(xùn)
干鍋牛蛙簡介】
干鍋牛蛙，首先干鍋發(fā)源于四川綿陽，屬于川北幫川菜，在四川最為流行火爆的時間是在2003年超當(dāng)暑為著名的有干鍋鴨掌，底菜用蕓豆、香芹、青紅肉椒、紅苕皮為底菜，再用以特殊的秘制干鍋底料和干鍋香辣油作為輔助，鴨掌經(jīng)過腌制后用高壓鍋壓制，成菜特點(diǎn)是“入口即化、香辣可口、越麻辣越想吃”，另一個就是干鍋鴨頭，干鍋鴨頭是采用先鹵后制的方式烹飪，同樣要用到秘制干鍋底料和干鍋老油，一菜一格，看是不同其實(shí)同出一則，代表有，川菜巴適館的干鍋排骨蝦、干鍋鴨掌、干鍋兔、干鍋香辣牛蛙、干鍋蹄筋、干鍋帶魚等
【培訓(xùn)信息介紹】
學(xué)習(xí)內(nèi)容：干鍋牛蛙做法；油溫控制、牛蛙的選擇等一系列配方配比流程及開店注意事項(xiàng)；
培訓(xùn)流程：示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算 。
3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費(fèi)使用華夏商標(biāo)品牌。
培訓(xùn)時間：不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。
技術(shù)保障：全程指導(dǎo)，正宗技尸學(xué)不會退款，后期長期技術(shù)支持。
湘味軒聯(lián)系人：吳嬌
湘味軒小吃培訓(xùn)熱線：
咨詢微信/QQ 1115155339
聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個人來學(xué)
地址:湖南省長沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟二樓
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