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哪里有專業(yè)煲仔飯學(xué) 長沙煲仔飯培訓(xùn)

聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個人來學(xué)
湘味軒我們是長沙唯一一家指定培訓(xùn)點(diǎn)，歡迎來電了解?。。?/span>
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層

煲仔飯其經(jīng)營特色不僅表現(xiàn)在上餐快，方便快捷，保證了極高的翻臺率，相較其它快餐，經(jīng)營利潤倍增；另外還表現(xiàn)在價格便宜，餐廳省去了大廚的工資和各種損耗，節(jié)省下來的費(fèi)用讓利于顧客，大大提高了市場競爭力。

煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

  1．煲仔飯原材料的認(rèn)識和選用；

  2．泡米的技巧及方法；

  3．各色菜品的處理方式；

  4．煲仔飯配菜方法及操作工藝流程；

  5．煲仔飯的金黃鍋巴煲制方法與技巧。

  6．鮮湯的熬制技巧；

長沙湘味軒培訓(xùn)中心，有專業(yè)老師，技術(shù)精湛，教學(xué)有方。學(xué)校環(huán)境優(yōu)美，設(shè)備齊全，是你學(xué)習(xí)技術(shù)的場地，是您創(chuàng)業(yè)圓夢的搖籃。廚藝培訓(xùn)來長沙，要選就選 湘味軒。湘味軒傳授您最正宗的技術(shù)，保證您學(xué)有所成，滿載而歸。

湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

湘味軒微信+手機(jī)：  辦公座機(jī):0731-83870593

聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個人來學(xué)

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)

學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

  可以隨時電話咨詢.

煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。以前在廣州的街頭小巷里，隨處都有賣煲仔飯的小鋪，香味也會在小巷中飄香。如今酒樓不但繼承了這一傳統(tǒng)，更想出了不少具創(chuàng)意的新配搭。它突出的特點(diǎn)是米飯與菜有機(jī)地結(jié)合在一起烹飪，做法既簡單又便捷，雖然份量不大。但吃起來既有肉料，米飯中還帶了肉味，令人食欲大增！特別是米飯那種香、軟以及金黃色香脆的鍋巴才是真正食米飯的最高享受。煲仔飯也是雅俗共享的美味佳肴：食客可以在街頭光著膀子揮汗如雨狂吃一番，狠狠地體驗(yàn)煲仔飯那種酣暢淋漓之甘香！ 

一、湘味軒優(yōu)勢 

我們培訓(xùn)的煲仔飯，米飯甘香、軟滑、飯焦金黃甘脆；米、水、肉、菜、及出品時間定量化、標(biāo)準(zhǔn)化，從而簡單方便地控制成本及核算利潤，我們的煲仔飯能夠把菜里面的營養(yǎng)成分做到最大可能的保留，而且營養(yǎng)搭配非常合理，能夠做到色、香、味俱全。任何食品只有能夠做到好吃有特色才有可能成功，而煲仔飯是當(dāng)今飯品里做得最出色的，沒有任何其它米飯能夠像煲仔飯一樣可口有特色，我們所傳授的煲仔飯的特點(diǎn)是“一種融合的美味”，特制的米飯、美味的菜肴湯汁、香脆的鍋巴進(jìn)行一個完美的融合。 

二、經(jīng)營特點(diǎn) 

投資可大可小，因?yàn)殪易酗埅?dú)特的口味、營養(yǎng)以及便捷性廣受大眾喜愛，全年經(jīng)營無淡季，效益明顯可見。又可外賣，餐廳和外賣窗口相得益彰，無論在大型超市、繁華商 業(yè)區(qū)、步行街、大型寫字樓區(qū)、居民集中區(qū)、集貿(mào)市場、工廠學(xué)校兩側(cè)、還是火車 

站、汽車站等處均適合經(jīng)營。 

三、培訓(xùn)品種 

1、廣式臘味煲仔飯2、咸魚茄子煲仔飯3、滑雞冬菇煲仔飯4、豉汁排骨煲仔飯5、泡椒鱔魚煲仔飯6、香辣牛肉煲仔飯　7、黑椒牛柳煲仔飯8、回鍋肉煲仔飯9、咖喱雞塊煲仔飯等 

四、 培訓(xùn)內(nèi)容 

1、 煲仔飯前期的準(zhǔn)備工藝及要點(diǎn)。 

2、煲仔飯火候的掌握及要點(diǎn)。 

3、各種餡料的搭配工藝及要點(diǎn) 

4、煲仔飯鮮汁的配料與制作方法； 

5、煲仔飯青菜的處理方法 

6、培訓(xùn)煲仔飯肉料的腌制手法；  

7、為開店學(xué)員提供市場，店面選址，裝修，經(jīng)營技巧等。