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梅干菜哪里的好，廣州梅干菜批發(fā)

2016-09-24 20:51 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:612

正宗梅干菜

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：杭州宏媛梅干菜專(zhuān)業(yè)合作社

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梅干菜哪里的好，廣州梅干菜批發(fā)

浙江紹興是一個(gè)古老的城市，有著悠久的歷史和文化底蘊(yùn)。提到魯迅、秋瑾你就可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)地方。烏干菜，烏氈帽，烏篷船被稱(chēng)作紹興的“三烏文化”。其中的“烏干菜”就是我們平時(shí)常說(shuō)的“梅干菜”，紹興梅干菜聞名海內(nèi)外，有開(kāi)胃、增進(jìn)食欲防暑降溫之功效。它是極富地方特色的美食。“烏干菜燜肉”也叫“梅干菜扣肉”，祖籍紹興的周恩來(lái)總理生前很喜歡此菜，曾用此菜宴請(qǐng)過(guò)美國(guó)前總統(tǒng)尼克松。此菜的肉色棗紅，油潤(rùn)不膩，咸鮮味美。以前紹興人過(guò)年八仙桌上一定會(huì)有這碗扣肉，扣肉里面的梅干菜還會(huì)配上其他的作料，例如板栗，小魚(yú)干之類(lèi)的都可以放?，F(xiàn)在在市場(chǎng)里也能買(mǎi)到這個(gè)梅干菜扣肉，色澤很濃郁。酒店的點(diǎn)菜本上也能看到“梅干菜扣肉”的身影，而且酒店都會(huì)進(jìn)行改良，做出更美的造型。例如有花型，還有的把肉豎疊著的。不管造型如何變幻，她的味道依然那樣的誘人。

做梅干菜扣肉餅的梅干菜分析

1，用有沙子的梅干菜，等于自斷客源，客戶(hù)吃了第一次，第二次永遠(yuǎn)都不會(huì)來(lái)

2，用沒(méi)有香味的梅干菜，餅做出來(lái)，根本就達(dá)不到預(yù)期的香味，這樣會(huì)導(dǎo)致口感不好，然而會(huì)流失部分客戶(hù)

3，用的梅干菜太粗，你在用之前要切，特別麻煩，耽誤寶貴的時(shí)間，耗時(shí)耗精力

4，要洗要泡的梅干菜，完全是次品，洗過(guò)泡過(guò)之后，梅干菜原有的香味全部流失，導(dǎo)致做出來(lái)的餅沒(méi)有一點(diǎn)香味

真正做燒餅的梅干菜，不要洗，也不要泡，香味濃，無(wú)沙，非常細(xì)，8層干度，本加工廠專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)做燒餅的梅干菜批發(fā)，10元一斤，歡迎廣大有實(shí)力，有眼光，有遠(yuǎn)見(jiàn)的商家前來(lái)預(yù)訂，預(yù)訂電話 咨詢(xún)微信

10塊一斤，成本是不是過(guò)高，下面我們根據(jù)事實(shí)來(lái)分析一下利潤(rùn)，我做餅8年，經(jīng)驗(yàn)豐富，1斤梅干菜可以做100個(gè)餅，一般的商家，我們就算一天平均賣(mài)200個(gè)餅，這樣一天用的梅干菜也就2斤，如果之前用5塊一斤的，現(xiàn)在用10塊一斤的，一天也就相差10塊錢(qián)，但是你用10塊錢(qián)一斤的，做餅的味道非常突出，你只需要一天多賣(mài)出2個(gè)餅，僅僅只需要多賣(mài)出2個(gè)餅，你的成本就打平了，所以這里面的利與弊，還望各老板慎重考慮，切勿因小失大。