從大的潮流上來看,中國的餐飲已經(jīng)進(jìn)入大眾餐飲井噴式發(fā)展階段,各領(lǐng)域的餐飲需求遠(yuǎn)沒有飽和,需要大量的新項(xiàng)目來彌補(bǔ)市場(chǎng)空缺;米線項(xiàng)目恰恰符合這個(gè)要求,米線本身投資相對(duì)于其他項(xiàng)目要少很多,上手容易,消費(fèi)也不是很高,所以在投資上具有可行性,食菋故事米線就是這股東風(fēng)的受益者。
“食菋故事”品牌創(chuàng)立之前,食菋故事品牌花費(fèi)大量的人力和時(shí)間,以做具市場(chǎng)價(jià)值的綠色健康快餐品牌為目標(biāo),走訪國內(nèi)外各個(gè)餐飲市場(chǎng)。通過長時(shí)間的市場(chǎng)考察,我們發(fā)現(xiàn),綠色健康特色品牌正引領(lǐng)風(fēng)潮,且其發(fā)展前景廣闊。尤其隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,大多數(shù)中國人已經(jīng)開啟了高品質(zhì)的小康生活,對(duì)于美食的要求越來越高,現(xiàn)有的特色餐飲已經(jīng)無法滿足更多人的要求,綠色健康時(shí)尚將是新時(shí)代人們對(duì)快餐的新要求。
從具體開業(yè)運(yùn)營上來看,米線店可以進(jìn)駐商場(chǎng)、也可以做街邊店,開店靈活,受眾廣泛,尤其最受女性群體的喜愛;運(yùn)營模式也已經(jīng)有了比較成熟的方案,國內(nèi)代表性的食菋故事米線和阿香米線目前已經(jīng)在全國有了數(shù)百家連鎖店,為米線餐飲發(fā)展作出了突出貢獻(xiàn)。
從創(chuàng)業(yè)人群上來看,因?yàn)橛辛嗣拙€加盟這種方式,食菋故事米線這一類具有典型代表意義的成功品牌,可以將成功的米線餐飲模式成功的輸出給加盟商,讓每一個(gè)加盟過橋米線小吃的人都能最大程度上獲得收益。
食菋故事官網(wǎng):www.swgs999.com/
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