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到哪里學(xué)雜糧煎餅，千層餅?zāi)睦飳W(xué)，愛(ài)廚藝小吃培訓(xùn)(圖)

2016-08-18 09:36 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:403

愛(ài)廚藝

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：愛(ài)廚藝餐飲管理有限公司

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做包子開始了。媽媽先是拿出一袋面粉倒入盆中，又拿出一小袋不知是什么的粉均勻地灑入面粉里面，我問(wèn)媽媽：“媽媽，這是什么粉??？”媽媽回答說(shuō)：“這是發(fā)酵粉，它能使面粉經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后變大變得蓬松的主要配料?！蔽掖蠼械溃骸鞍?！好神奇??！”媽媽一邊往盆里倒入適量的水一邊不停地?cái)嚢杳娣?，不一?huì)兒，就和成一團(tuán)面團(tuán)，然后我們把盆里的面團(tuán)倒在桌上，媽媽卷起袖子，用手把面團(tuán)搓來(lái)搓去,我看著媽媽搓面團(tuán)的樣子心里直癢癢,也想自己親手來(lái)搓一搓,于是我對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽，我也想試一試?！眿寢屨f(shuō)：“好，我也讓你試試，不過(guò)要小心喔！”“嗯?！蔽覍W(xué)著媽媽的樣子，卷起了袖子，也有模有樣的搓了起來(lái)，搓一搓，灑一灑面粉，搓一搓，灑一灑面粉。直到這面團(tuán)不粘手了才算做好了這個(gè)面團(tuán)。面團(tuán)好后，就放在那里讓它發(fā)酵。這時(shí)媽媽又去準(zhǔn)備包子餡了，她把五花肉、香菇、香蔥等剁成細(xì)細(xì)的，再加上鹽、味精等放在另一個(gè)盆里。大約過(guò)了兩個(gè)小時(shí)，面團(tuán)發(fā)酵好了。媽媽先把面團(tuán)弄成一小塊一小塊的，再搓成一個(gè)個(gè)小面球，然后把面球壓成小面餅，弄完后就開始包包子了，先在小面餅里放入適量的肉餡，然后再把小面餅?zāi)蟪蓤A圓的包子。爸爸、媽媽個(gè)個(gè)包子包得有模有樣，可我怎么也包不好，不是露餡就是破洞，不多時(shí)，包子就包好了。包子放在桌上排成一隊(duì)隊(duì)，呵呵，好可愛(ài)哦，接著把包子放在蒸籠里蒸，先用文火，在用大火，近二十分鐘，香噴噴的包子就出爐了，??！它們個(gè)個(gè)都變胖了?？吹脚趾鹾醯陌游掖瓜讶?，先搶了一個(gè)吃，??！——好燙，我邊吹邊吃了起來(lái)。

乘車路線：安徽省阜陽(yáng)市太和縣友誼南路西側(cè)（愛(ài)廚藝小吃培訓(xùn)基地）
阜陽(yáng)火車站：出阜陽(yáng)火車站，向前直走約80米，在左手邊（西側(cè)）有汽車東站，買票到太和縣的客車
（12元40分鐘，就到太和了，到時(shí)打我點(diǎn)畫一叭叭五六八一五二五二之前提前打電話）
到哪里學(xué)雜糧煎餅，千層餅?zāi)睦飳W(xué)，愛(ài)廚藝小吃培訓(xùn)（圖）_1
聯(lián)系人：馬師傅
點(diǎn)畫：一叭叭五六八一五二五二
球球1：三六九一一四八五二
球球2：三五七八一五九六四
V欣：ma二六二六六