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勢(shì)不可擋鮮貨模式挺進(jìn)大重慶大中國(guó) 顛覆餐飲市場(chǎng)—采訪楊光會(huì)鮮貨火鍋璧山旗艦店

2016-07-04 09:24 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:353

楊光會(huì)鮮貨火鍋

投資金額：20-30萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：重慶辣天下餐飲管理有限公司

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親臨其境才能休驗(yàn)其中的奧妙
在進(jìn)軍重慶各大區(qū)縣中，鮮貨模式正在發(fā)力，并形成勢(shì)不可擋之勢(shì)。璧山和重慶主城沙區(qū)一衣帶水，地鐵1號(hào)線璧山段2017年將建成通車(chē)，璧山擁抱大美重慶生活圈近在眼前。

因此，當(dāng)璧山出現(xiàn)一家咖啡慢生活式的美食精品店——楊光會(huì)鮮貨火鍋，一點(diǎn)都不奇怪；只是，這家店徹底展示了重慶的火鍋的全新形象，恐怕只有親臨其境，才能細(xì)細(xì)品味其中的奧妙。
立足重慶面向全國(guó) 豎起“鮮貨”大旗

自2016年3月起，從重慶南坪?jiǎn)⒑剑瑮罟鈺?huì)鮮貨火鍋在璧山（800平米）、大坪（500平米）、涪陵（500平米）、黔江（1300平米）、李家沱、巫山等大重慶的分店陸續(xù)亮劍，寶雞（近300平米）等全國(guó)各大城市的分店正在布局，正在形成立足重慶、面向全國(guó)的發(fā)展格局，從而鮮明地豎起重慶火鍋“鮮貨”大旗！

一直以來(lái)，楊光會(huì)都腳踏實(shí)地，用事實(shí)說(shuō)話：南坪店，自購(gòu)門(mén)市，價(jià)值500萬(wàn)；即將開(kāi)啟的大坪店，也是自購(gòu)門(mén)市，價(jià)值1000萬(wàn)。
探索“一店一貎” 意在不斷改版升級(jí)

和南坪總店相比，楊光會(huì)鮮貨火鍋璧山旗艦店，繼承“新鮮看得見(jiàn)”的精髓，創(chuàng)新的是融入咖啡廳休閑的慢生活裝修風(fēng)格。

在創(chuàng)始人楊光會(huì)看來(lái)，創(chuàng)造品牌一成不變的傳統(tǒng)模式，已經(jīng)不能順應(yīng)時(shí)代發(fā)展潮流，川菜講究“一菜一格”，追求品質(zhì)的鮮貨要講究“一店一貎”，一店一風(fēng)格，不斷改版升級(jí)，以求持續(xù)推陳出新。

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