張大娘面館連鎖加盟
2016-06-14 15:24
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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張大娘面館
投資金額：50-100萬
企業(yè)名稱：張大娘面館
張大娘面館的創(chuàng)辦人權(quán)福健，是福山富麗婚紗影樓的經(jīng)理，十幾年的市場(chǎng)打拼使富麗影樓在福山穩(wěn)居一席之地，也使權(quán)福健積累了豐富的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。繁忙的工作之余，他悉心研究起福山的飲食文化，特別是對(duì)歷史悠久的福山大面產(chǎn)生了濃厚的興趣。在福山婚宴壽宴都離不開面條，他利用拍攝婚禮錄像的便利，遍訪福山老藝人，挖掘福山傳統(tǒng)美食，拜92歲高齡的魯菜名師周元芳為師，虛心學(xué)習(xí)魯菜、福山大面、福山燒雞的傳統(tǒng)制作技藝。經(jīng)過幾年的學(xué)習(xí)研究，權(quán)福健基本掌握了魯菜、福山大面、福山燒雞的傳統(tǒng)技藝，他產(chǎn)生了開辦面館的想法。
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