重慶邦輝餐飲管理有限公司旗下品牌“重慶老火鍋”，是以重慶解放碑為歷史文化背景的老火鍋品牌，重慶解放碑原名抗戰(zhàn)勝利
紀功碑，是全中國唯一的一座紀念中華民族抗日戰(zhàn)爭勝利的國家紀念碑，以紀念重慶對于國家的偉大貢獻。相傳老火鍋從江邊到擔(dān)頭
，再上大 堂，就是從解放碑開始的，祖祖輩輩，手工熬制，傳承百年，經(jīng)典重慶味道。如今重慶老火鍋重現(xiàn)于眾人，誓要將最正宗
、最純粹、最地道的重慶老火鍋帶給全國各地的食客，讓廣大食客在享受火鍋的美味的同時，也能感受到重慶解放碑的歷史人文風(fēng)情
。
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