其實(shí)從與意大利Portofino小鎮(zhèn)同名的鉑濤菲諾這個品牌名字,就可以約略猜到辦公室主人那顆向往歐洲文藝復(fù)興的心。黃驥是7天連鎖酒店集團(tuán)的早期創(chuàng)始人之一。2013年7月,7天部分原股東聯(lián)手凱雷、紅杉資本、英聯(lián)等著名投資機(jī)構(gòu),共同組建鉑濤集團(tuán),并完成對7天連鎖酒店集團(tuán)的收購及資產(chǎn)重組。鉑濤集團(tuán)正將自己變?yōu)楦采w高端、中端、經(jīng)濟(jì)型全系列品牌的酒店集團(tuán)。而鉑濤菲諾,則專注于打造高端定位的酒店品牌。
1月份的廣州,中午氣溫18度左右,陽光透過TIT創(chuàng)意園區(qū)的大樹投下斑駁的光影,從窗戶中隱約可以看到綠樹紅花,宛如初春。但鉑濤菲諾CEO黃驥的辦公室里,一個大半人高的電子壁爐里火光搖曳,上面一幅米開朗基羅的《創(chuàng)造亞當(dāng)》油畫工藝品,會議桌旁的墻壁上掛滿了歐洲名畫的工藝品,辦公桌后的多寶柜,基本上是各種歐洲風(fēng)格藝術(shù)品,這些擺設(shè)讓整個辦公室看起來像個位處地球另一邊的歐洲畫廊。
雖然中國內(nèi)地如今精品酒店遍地開花,但黃驥認(rèn)為中國內(nèi)地尚未出現(xiàn)可以規(guī)?;?jīng)營的精品酒店品牌。一方面,他雖然很欣賞類似“花間堂”這類精品酒店,但卻認(rèn)為這類精品酒店的難點(diǎn)在于后續(xù)的規(guī)?;?jīng)營。另一方面,雖然許多中檔酒店也以精品酒店之名吸引消費(fèi)者,但他們?nèi)匀皇且詣?chuàng)意上的抄襲或文化上生硬移植為主,并沒有那種由內(nèi)而發(fā)的人文氣質(zhì)。所以他總是在強(qiáng)調(diào)“中國需要一場中式的文藝復(fù)興,酒店業(yè)是見證這場顛覆的平臺?!?
他曾經(jīng)到過海明威曾下榻的一個很古老的五星酒店,人文氣息帶來的精致感掩蓋了豪華帶來的距離感,也許硬件設(shè)施尺寸上比不上國內(nèi)五星級酒店,但是它的服務(wù),浸潤其中的故事元素等,使得它達(dá)到更高層次的五星級標(biāo)準(zhǔn),而不是單純靠冷冰冰的數(shù)據(jù)衡量出的標(biāo)準(zhǔn)。
他透露了一個細(xì)節(jié),未來鉑濤菲諾的所有裝飾品都不會用工業(yè)制品,而是采用藝術(shù)家所創(chuàng)作的獨(dú)一無二藝術(shù)作品,他認(rèn)為這種獨(dú)特性將吸引一批喜歡個性化的高端客源,而且讓客人因?yàn)槠洫?dú)特文化而記住酒店所在的城市。為此,鉑濤集團(tuán)已經(jīng)推出公益藝術(shù)展示平臺“漫珠沙華”,藝術(shù)家們可以通過這個平臺,將自己的作品在中國多家鉑濤菲諾酒店的公共空間中展示并出售,而普通人也可以通過這個平臺,更近距離的接近藝術(shù)。
在選址上,鉑濤菲諾更喜歡與富于前瞻性的旅游地產(chǎn)開發(fā)商合作,選擇一些擁有難以復(fù)制的自然資源、位于未來交通樞紐的新興發(fā)展區(qū),因?yàn)辄S驥的出發(fā)點(diǎn),是希望挖掘并培養(yǎng)出未來國人旅游的熱點(diǎn),而不是擠在熱點(diǎn)度假區(qū)這個市場紅海中湊熱鬧。
例如河南平頂山卓建·鉑濤菲諾酒店,從廣州搭高鐵過去僅6個小時,發(fā)展商打造的是一個類似“中國死海”一樣的大型旅游度假區(qū);浙江富春永安·鉑濤菲諾酒店,離杭州機(jī)場45分鐘的地方,位于“富春山居圖”的山脈,這里有一個世界級的滑翔傘基地。在北京京西草原,則是以古代院落為特色的草原風(fēng)情度假酒店。
另外,鉑濤菲諾著眼于服務(wù)海內(nèi)外自由行的旅客,定位為一站式旅游基站,提供以酒店為基地的完整解決方案,做綜合配套服務(wù)供應(yīng)商,囊括翻譯、包車、購物、攻略等一站式解決方案。憑借鉑濤會9000萬名會員的資源,不少東南亞國家的政府都很熱衷于與其進(jìn)行深度合作,希望其會員通過這種深度游的方式,拉動當(dāng)?shù)氐南M(fèi)。比如,最近黃驥兩次前往臺灣,與當(dāng)?shù)卣探缛耸刻接懽杂尚蟹矫娓鄥⑴c的可能性。而目前籌建中的拉薩翁·鉑濤菲諾酒店,位于泛亞高鐵線上的老撾,是當(dāng)?shù)刈罡呓ㄖ?,被老撾外交部指定?016年東盟峰會政府首腦及國家元首下榻酒店。
除了旅游度假酒店之外,鉑濤菲諾旗下還有城市酒店和公寓式酒店兩種產(chǎn)品。黃驥的目標(biāo)是在2015年鉑濤菲諾在內(nèi)地及海外開設(shè)50-60家的門店,其中60%以上是旅游度假酒店,20%左右是城市酒店,還有20%左右是公寓式酒店。新一年里鉑濤菲諾的市場推廣仍然會以鉑濤會的會員資源為主要方式,此外還會和攜程及去哪兒網(wǎng)開展深度合作,全房源向這兩個平臺開放,而不是像其他同行那樣只開放部分房源。
2013年,鉑濤集團(tuán)在很短的時間內(nèi),迅速發(fā)布了包括“鉑濤菲諾”、“喆·啡”、“ZMAX潮漫”和“麗楓”四個創(chuàng)新體驗(yàn)的酒店品牌,2014年又發(fā)布了“安珀”、“稻家連鎖酒店”,以及國內(nèi)首個女性視角打造的酒店品牌“希岸”,此外還有“MORA咖啡”、“漫珠沙華藝術(shù)平臺”和“嘆客計劃”三個跨界平臺品牌。一時之間,其多品牌戰(zhàn)略讓人目不暇接。
黃驥解釋,由于7天的幾個早期創(chuàng)始人都是IT業(yè)出身,所以他們一直認(rèn)為自己是一個有互聯(lián)網(wǎng)基因的“快公司”,過去7天做的主要也是大數(shù)據(jù)下的會員直銷管理。
在2008年他們已經(jīng)開始思考經(jīng)濟(jì)型酒店在碰到了行業(yè)天花板后的問題,當(dāng)時的方向是向高端酒店市場進(jìn)軍。不過,從同行的摸索來看,以單一品牌來實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型很難,而且隨著中國消費(fèi)者的消費(fèi)能力升級、消費(fèi)理念成熟,以及從前7天會員們經(jīng)多年發(fā)展后職位上升,他們的多元化需求需要更多的細(xì)分品牌去滿足。于是,鉑濤集團(tuán)以 “會員平臺”與“品牌平臺”,打造一個會員體驗(yàn)升級的閉環(huán)生態(tài)。
鉑濤會作為“會員平臺”,依靠此前7天連鎖酒店時期積累下來的資深會員資源基礎(chǔ),目前已經(jīng)擁有9000萬會員,此外,鉑濤還與港中旅維景酒店及國際連鎖品牌Tune等建立會員戰(zhàn)略同盟,簽約雙方會員可以預(yù)訂對方酒店客房,還可享受對應(yīng)的會員權(quán)益和積分政策,實(shí)現(xiàn)“雙會籍、雙積分”待遇”;并且,還與全球最大的旅游網(wǎng)站TripAdvisor開展戰(zhàn)略合作。而“品牌平臺”則更類似一個創(chuàng)新工場,無論是原股東、高管、還是曾經(jīng)的合作伙伴,都可以通過這個平臺創(chuàng)立自己的新品牌。所有品牌都由鉑濤集團(tuán)控股,各個品牌公司的品牌、產(chǎn)品、運(yùn)營完全自主,但所有品牌共享鉑濤集團(tuán)的供應(yīng)鏈、商務(wù)開發(fā)、財務(wù)、法務(wù)、人事、IT等平臺資源。
除了孵化新品牌外, 這個品牌平臺也開始引入一些市場上原有的優(yōu)質(zhì)品牌,比如將歐洲高端藝術(shù)酒店H12攬于旗下;并于2014年末與希爾頓合作,負(fù)責(zé)希爾頓歡朋酒店在中國的運(yùn)營;與萬豪酒店的合作也在洽談中。
“我們希望最終形成一個覆蓋高端、中端、經(jīng)濟(jì)型酒店的酒店品牌體系,特別是鉑濤菲諾,希望將它構(gòu)建成一個以商務(wù)、旅行生活中‘體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)’為導(dǎo)向的高端酒店品牌?!秉S驥透露,目前鉑濤集團(tuán)旗下的品牌已經(jīng)超過喜達(dá)屋,門店總數(shù)超過3000家,已經(jīng)成為國內(nèi)品牌最豐富、門店規(guī)模最大、會員人數(shù)最多的酒店集團(tuán)之一。
據(jù)最新的報道,鉑濤集團(tuán)預(yù)計到2018年,旗下的各類品牌數(shù)將超過26個。而且2015年的目標(biāo)是繼續(xù)強(qiáng)化創(chuàng)新能力,拋開追隨者。其主要策略是在體驗(yàn)領(lǐng)域引入更多的創(chuàng)新品牌,并引入淘汰機(jī)制。而且創(chuàng)新品牌都將采取合伙投資人的眾包/眾籌機(jī)制。
而從旁觀者角度,鉑濤集團(tuán)的資產(chǎn)重組,是一個化蛹為蝶的新生過程,它從原有單一的7天品牌轉(zhuǎn)變?yōu)槟壳岸嗑频昶放频墓芾砩?。在?jīng)濟(jì)型酒店百舸爭流的時代,它舉重若輕地用不到兩年時間實(shí)現(xiàn)了這個轉(zhuǎn)型。鉑濤集團(tuán)未來的重點(diǎn),是通過管理不同的酒店品牌,把蛋糕做大。體現(xiàn)在財報上,并不只追求單一利潤,而是更多關(guān)注TTV(總交易額),它的營收也許不一定再高歌猛進(jìn),但利潤率卻會明顯高于重資產(chǎn)時代。就如采訪中黃驥提到的,攜程在梁建章回歸后,這兩年總交易量翻近兩倍,為會員提供不同跨界產(chǎn)品而產(chǎn)生更多消費(fèi),這是一種趨勢。
通過跨界品牌的打造,鉑濤未來的想象空間也不再局限于酒店行業(yè),如果有一天,它又蛻化成像D&G那樣的時尚品牌或者嘉德那樣的藝術(shù)品交易平臺,也不會讓人意外。
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