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年關(guān)飲料行業(yè)發(fā)展盤點(diǎn) 人參飲品重健康脫穎而出

2015-12-09 17:24 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:237

中韓移動(dòng)人參飲品

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：吉林中韓移動(dòng)飲品科技股份公司

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年關(guān)將近，各行業(yè)進(jìn)入了盤點(diǎn)總結(jié)階段。今年我國(guó)食品飲料行業(yè)增速明顯放緩，據(jù)中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)11月5日年會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示，以2014年為分水嶺，之前每年增速均在20%以上，2014年降至11.72%，2015年1至8月份增速僅為4.72%。調(diào)查數(shù)據(jù)公布之后，失望之余又在情理之中，飲料行業(yè)的高增長(zhǎng)出現(xiàn)了明顯放緩跡象，中醫(yī)調(diào)理講求平衡之道，其實(shí)，飲料行業(yè)發(fā)展又何嘗不是如此？此消彼長(zhǎng)是客觀發(fā)展規(guī)律。筆者欲從飲料行業(yè)發(fā)展入手，探求什么品類放慢了，什么品類提升了，是市場(chǎng)放緩，還是消費(fèi)者口味變了。

飲料行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)激烈，品牌轉(zhuǎn)型迫在眉睫

從飲料行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展來(lái)看，這是傳統(tǒng)飲料與現(xiàn)代飲料、碳酸飲料、低端色素飲料與茶飲、乳飲、人參飲品等健康飲品之間的角逐。顯然，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，放緩腳步的是傳統(tǒng)意義上的碳酸飲料、低端色素飲料，而且仍將進(jìn)一步下滑；而功能性飲品、高端健康時(shí)尚飲品尚有很大的發(fā)展前景。飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的基數(shù)大，加上產(chǎn)品推陳出新的速度加快，要想在本就臨近飽和狀態(tài)的市場(chǎng)中尋求生機(jī)，走出低谷恢復(fù)良性發(fā)展，根本的出路還是在“創(chuàng)新發(fā)展”上，品牌轉(zhuǎn)型迫在眉睫。

中國(guó)有藥食同源的傳統(tǒng)，不少飲料企業(yè)開始把脈行業(yè)大方向，以中草藥、人參等名貴補(bǔ)品中提取成分來(lái)做草本飲料，大健康飲料已然成為一種發(fā)展趨勢(shì)。近年來(lái)，以中韓·移動(dòng)為代表的人參飲品異軍突起，逐漸成為競(jìng)爭(zhēng)的主角，吸引消費(fèi)者的眼球。尤其是都市上班族、考試壓力大的學(xué)生群體、易疲勞的中老年人等對(duì)其喜愛尤甚，喝中韓·移動(dòng)喝出精氣神。向亞健康宣戰(zhàn)，是轉(zhuǎn)型的主題，中韓·移動(dòng)把中國(guó)優(yōu)質(zhì)人參和韓國(guó)高新技術(shù)結(jié)合在一起，發(fā)揮資源效用為消費(fèi)者服務(wù)。

處理好市場(chǎng)發(fā)展與消費(fèi)者需求的矛盾

消費(fèi)者對(duì)健康的關(guān)注不斷提升，這也道出了飲料行業(yè)放緩的另一個(gè)重要原因，市場(chǎng)發(fā)展與消費(fèi)者需求沒能對(duì)等銜接，發(fā)展沒能滿足消費(fèi)者日益提高的消費(fèi)需求，所以，數(shù)據(jù)下滑是矛盾激發(fā)的產(chǎn)物。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析稱，以前生活水平低，消費(fèi)者對(duì)飲料的健康訴求不太高，所以只要能解渴、口感好，飲料就不愁賣。但現(xiàn)在生活好了、選擇也更多了，除了解渴的需求之外，越來(lái)越多的人認(rèn)為飲料太甜，又有防腐劑，技術(shù)含量低，喝了對(duì)身體沒有好處，所以不愿意消費(fèi)。

這種說(shuō)法不無(wú)道理，消費(fèi)者的需求提升了，而飲料品質(zhì)沒有提高或者反而下降了，這就出現(xiàn)了供需之間的矛盾。安全、健康是人們選購(gòu)飲料的主要考慮因素，未來(lái)發(fā)展應(yīng)以消費(fèi)者最高需求為準(zhǔn)，思變進(jìn)取，跟上發(fā)展的主旋律，和諧處理供需矛盾，才能殺出重圍，有所突破。據(jù)了解，年關(guān)將近，中韓·移動(dòng)各地經(jīng)銷商正加緊備貨，為人們年節(jié)送禮早做準(zhǔn)備，讓人們帶著十足的精氣神，高高興興迎新年。

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