說到雞翅包飯，還要從一個小笑話說起。曾經，跟一個同事逛街，路過一家烤翅店，同事說他家的雞翅還挺好吃的，要不要嘗嘗看。我瞅了一眼說：這個雞翅這么胖，一看就不正常，我可不敢吃！同事傻了，楞了半天說：那是雞翅包飯，之所以胖，是因為里面包了米飯！哈哈 從那我才知道了雞翅包飯，而且一吃不可收拾。
雞翅包飯源自于一道工藝菜師傅將這道工藝菜延伸，以燒烤形式出現在大眾面前。這道非常有特色的小吃，一直以來以都是許多商戶眼中商機。如何能更快更加高效的制作這道小吃，讓這道小吃更加平民化，難住了不少商戶。
機緣巧合，作為吃貨的我，加入了軒于鮮這家餐飲公司。而小吃培訓的品種里，也有雞翅包飯這項。吃過自己公司的雞翅包飯，瞬間覺得外面的弱爆了。
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