金漢森烤肉烤爐可分為南美烤爐和巴西烤爐兩種，其中南美烤爐為天然氣或液化氣熱源加熱，巴西烤爐為優(yōu)質(zhì)碳火加熱。
金漢森巴西烤爐采用立式操作，釬子橫向放入，轉(zhuǎn)爐采用獨(dú)立變減速機(jī)構(gòu)調(diào)整轉(zhuǎn)輪轉(zhuǎn)動(dòng)數(shù)量以適應(yīng)燒烤食品需量，轉(zhuǎn)軸立式交叉配置提高效率并滿足不同燒烤食品的溫度要求。傳動(dòng)部分特殊結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)能適應(yīng)不同燒烤釬子的轉(zhuǎn)動(dòng)要求，以滿足不同種類(lèi)、大小燒烤食品的需求。南美烤爐設(shè)備采用天然氣或然火氣熱源加熱進(jìn)行食物的烤制，天然火立式放置，巧妙的避免了油滴到火上產(chǎn)生更多的油煙，很人性化的設(shè)計(jì)。
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