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羊湯加盟費(fèi)用是多少，羊湯加盟，羊湯技術(shù)學(xué)習(xí)(圖)

2015-03-15 17:38 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:271

羊天下

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：耀邦集團(tuán)

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羊湯加盟費(fèi)用是多少，羊湯加盟，羊湯技術(shù)學(xué)習(xí)（圖）_1

羊湯加盟費(fèi)用是多少，羊湯加盟，羊湯技術(shù)學(xué)習(xí)

羊天下羊肉湯從選料，處理，配香料，熬制，火候，都是特別考究的，羊肉湯的做法每一道工序都很重要！尤其是做羊天下羊湯香料配方的比例，不可多，不可少。配料要做到嚴(yán)格比例。熬制羊天下羊肉湯要注意各種方法和技術(shù)環(huán)節(jié)，我們傳授培訓(xùn)，首先從買(mǎi)原料開(kāi)始，到最后學(xué)員直到把正宗的羊天下羊肉湯做出來(lái)才算完成，我們承諾，不管你有沒(méi)有基礎(chǔ)，包教包會(huì)，誠(chéng)信為本，學(xué)員來(lái)后免費(fèi)嘗湯，滿意后再學(xué)習(xí)羊肉湯的做法。全程指導(dǎo)開(kāi)業(yè)技巧.（熬制羊天下羊肉湯的所有香料和粉料全部傳授，真材實(shí)料，鄭重承諾。誠(chéng)信為本，德贏天下?。１ＷC能獨(dú)立開(kāi)店！

羊天下羊肉湯加盟，羊肉湯是用純羊?yàn)樵习局瞥傻模惶砑尤魏翁砑觿?，白色屬于自然白，濃稠和都可以通過(guò)技術(shù)手段掌握，純天然的湯才能出來(lái)好的口味！熬制羊天下羊肉湯的大鍋，羊雜湯，用羊大骨大火頂白，小火燉味，羊天下羊肉湯做法按比例加入羊天下羊湯香料，色澤乳白，湯汁濃郁，不腥不膳，口感鮮美。

羊天下羊肉湯中的羊雜湯和羊肚湯，羊雜湯的熬制工藝和羊肉湯的有區(qū)別，但是湯都是乳白色，味道不腥膻，口味濃郁，別具特色，羊雜湯的種類很多，圖片上就不一一展示。歡迎來(lái)電咨詢。羊天下羊肉湯

羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，色香味美，是冬季驅(qū)寒的滋補(bǔ)佳品，大家都很愛(ài)吃，蔡瀾曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，羊肉是種非常有個(gè)性的美食，喜歡吃羊肉的人就特別喜歡，不喜歡吃羊肉的就一點(diǎn)也不碰?？梢?jiàn)羊肉的腥膻味影響了不少人的食欲。羊肉的腥膻味主要來(lái)源于羊肉中的揮發(fā)性脂肪酸，如果在烹飪之前將其除掉或者緩解，便可以消除羊肉的腥膻味了。我們只要把好挑選、清洗和烹調(diào)三個(gè)關(guān)口，去除羊肉的腥膻不是難事。

首先購(gòu)買(mǎi)時(shí)要挑選色澤淡紅、觸摸有彈性的鮮羊肉。然后要用溫水洗除羊肉表層的細(xì)毛和雜質(zhì)，切成大塊焯水，去盡血沫后，再?zèng)_洗干凈。烹調(diào)時(shí)去腥膻最重要，常用的方法就是加花椒、放點(diǎn)料酒和醋、與蘿卜同煮等。用紗布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等同煮，不但可以去腥膻，還可使做出來(lái)的羊肉湯別有一番風(fēng)味。料酒去腥膻是每500克羊肉中加入50克料酒，25克小蘇打以充分去腥膻。羊肉在煮的時(shí)候放入一點(diǎn)米醋，再次烹飪時(shí)可減少羊肉的腥膻味。同樣的將戳上幾個(gè)洞的胡蘿卜和羊肉一塊煮也可去腥膻。采用這幾種方法做出來(lái)的羊肉湯只鮮不膻。

如果將羊肉做成菜肴，而不是羊肉湯的時(shí)候，可在烹飪時(shí)加入一些大蔥、醬油、醋、料酒、茴香等調(diào)料，這些香料不但可以去除羊肉的腥膻味，還能增加羊肉的鮮香味，使得做出來(lái)的美食更加的味香醇。

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