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重慶烤魚怎么做【辣道坊】重慶烤魚加盟

2015-01-22 14:36 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:197

辣道坊

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：江蘇麻辣香鍋加盟管理有限公司

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重慶烤魚怎么做：做一個(gè)烤魚店要有幾個(gè)拿手菜鎮(zhèn)得住顧客，一盤特色烤全魚就讓你的店面與眾不同，7一8張專用桌，上十個(gè)專用烤魚爐子，這樣的投資也要不了1000元，夜市，餐廳都可以上這個(gè)項(xiàng)目。

重慶烤魚怎么做?大廚培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì)：烤魚一改傳統(tǒng)烤制方法的簡(jiǎn)單、粗糙，獨(dú)創(chuàng)“烤 + 燉”的新型復(fù)合工藝，首先將現(xiàn)殺的活魚用獨(dú)家秘方調(diào)制，經(jīng)特殊方法腌制一段時(shí)間，然后放在炭火上烤至九成熟，最后將其放入一盛有特制湯底的盛具中，邊吃邊以小火燉煮，讓湯中的香料和營(yíng)養(yǎng)成分慢慢滲入魚肉中。既有魚的鮮味又有料的醇香，還有一種獨(dú)特的焦香味蘊(yùn)涵其中，口感醇厚。重慶烤活魚利潤(rùn)相當(dāng)可觀;也可以按斤兩來(lái)計(jì)算賣價(jià)的，那樣利潤(rùn)要更高些。

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