北京金漢森自釀啤酒設(shè)備有限公司的焦香麥芽可以調(diào)節(jié)啤酒色度增進(jìn)啤酒的醇厚性,賦予啤酒一種焦糖和麥芽香味,并有利于改善啤酒的泡持性和非生物穩(wěn)定性。
焦香麥芽作為一種特種麥芽,在啤酒釀造過程中有著其特殊的作用。不僅可以小比例的使用,以調(diào)節(jié)啤酒的色度,而且可以較大比例的用于制造濃色啤酒,在調(diào)節(jié)啤酒色度的同時(shí)更能增進(jìn)啤酒的醇厚性,賦予啤酒一種焦糖和麥芽香味,并有利于改善啤酒的泡持性和非生物穩(wěn)定性。雖然目前市場(chǎng)上可以購買到焦香麥芽,但對(duì)于生產(chǎn)過程中小規(guī)模使用,或者用于生產(chǎn)特種啤酒來說,自己炒制會(huì)更加符合工廠的質(zhì)量需求。金漢森提供給您最和是的焦香麥芽，讓你放心。
焦香麥芽分為：
淺色焦香麥芽：具有濃郁焦香味，色度在30－100EBC單位之間。淺黃色，具有典型的令人愉快的焦香味。甜中微苦！
深色焦香麥芽；具有濃郁焦香味，色度在100-400EBC單位之間。深黃色，具有典型的令人愉快的焦香味。甜中微苦！選擇焦香麥芽，認(rèn)準(zhǔn)北京金漢森啤酒原料有限公司！
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