中國幅員遼闊，每個地區(qū)都有自己的特色和飲食習慣，中華美食源遠流長，有眾多的菜系和各式風味，北方菜色以鮮咸入味，南方則以甜香著稱。山西人愛喝醋，四川、貴州、湖南的人則以“不怕辣”聞名。很多的北方市場盛行的美食項目，在南方市場的收益并不是很好。黃燜雞米飯加盟的橫空出世就打破了這一局面。
黃燜雞米飯是山東濟南府代表名吃，由魯菜大師薄林先生所創(chuàng)，在20世紀初期風靡一時。當時民間曾流傳“不吃黃燜雞，妄來濟南府”，黃燜雞米飯在當時的影響力可見一斑。但是后來時代動蕩，黃燜雞米飯漸漸地淡出人們的視野。而民間經營黃燜雞米飯的商家也寥寥無幾。
相隔百年之后的今天，魯菜經典黃燜雞以全新的面孔橫空出世，并改名為黃燜雞米飯，集時尚便捷、營養(yǎng)美味于一體。成為全新的菜色。迅速的打開全國各地
餐飲市場，成為時下最熱門的美食項目。
