遠在一萬五千年前石器時代就用石器烹煮食物,那么石尚居是在挖掘民間石烹技藝基礎(chǔ)上,把傳統(tǒng)石烹技術(shù)融合了東西方的烹調(diào)精華取
餐飲技法之所長,在結(jié)合現(xiàn)代熱學(xué)等多門學(xué)科理論融合在一起,加上時代的創(chuàng)意,成功推出一種創(chuàng)新型餐飲新模式。并以廣用天然食材、講究自然原味著稱;符合中國人熱愛大自然,講究
養(yǎng)生之道的健康理念做一次銜接。原生態(tài)石尚居將悠久的原生態(tài)石頭文化與現(xiàn)代餐飲流行時尚精妙融合,實現(xiàn)了傳統(tǒng)飲食與現(xiàn)代消費的完美結(jié)合。 如果說 中國有八大菜系,那么石尚居原生態(tài)石頭飯,就是中國的第九大菜系。
“石尚居”天然石頭鍋,取自于大山深處天然
石材加工而成,含有多種有益人體的微量元素及礦物質(zhì),除了可提高人體的免疫力外,而且能強化人體體質(zhì),天然“石頭鍋”,可耐2000℃高溫,具有傳熱快、不粘鍋、不變色等優(yōu)點,采用特殊烤箱將石頭鍋加熱至300-400℃,再運用石頭鍋內(nèi)含的熱力來制作食物,其在烤制過程中,釋放出中度遠紅外線,能使食物營養(yǎng)不受破壞,保持食物內(nèi)部的水份和食物柔軟度。聚熱性能優(yōu)良, 有著天然的保溫效果。是現(xiàn)今最時尚健康環(huán)保烹調(diào)養(yǎng)生餐具。