現(xiàn)如今茶葉加盟店競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈,茶葉店在日常運(yùn)營(yíng)過程中,除了考慮提升業(yè)績(jī),還應(yīng)考慮怎么控制成本。那么,茶葉加盟店在成本控制上都有哪些方式呢?茶葉加盟店的成本控制可以從以下幾個(gè)方面入手:
第一,制定完善的員工操作指引 茶葉加盟店運(yùn)營(yíng)過程中一個(gè)非常重要的任務(wù)就是制定完善的操作指引制度來引導(dǎo)員工的工作,指導(dǎo)他們應(yīng)該怎樣做,盡量少犯錯(cuò)誤,減少不必要的損失,這是一種比較常用的技巧。
第二,建立相應(yīng)報(bào)表,以便于分析和總結(jié) 通過數(shù)據(jù)的對(duì)比與分析,清晰的掌握茶葉代理加盟店在一年各個(gè)時(shí)段的銷售、經(jīng)營(yíng)狀況,抓住規(guī)律,找準(zhǔn)著力點(diǎn),有的放矢。同時(shí)也要隨時(shí)關(guān)注同行業(yè)的業(yè)務(wù)狀況、銷售結(jié)構(gòu)等,知己知彼,制定合理的策略在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。此外,通過記錄和報(bào)表向管理人員提供所需的信息,以便檢查是否符合茶葉代理店的長(zhǎng)、短期目標(biāo)。一旦發(fā)現(xiàn)與目標(biāo)的差異,就立刻尋找機(jī)會(huì)進(jìn)行改進(jìn)。
第三、編制成本預(yù)算 成本預(yù)算是對(duì)未來收入或成本的一種計(jì)劃,包括銷售額預(yù)算、現(xiàn)金流量預(yù)算、廣告預(yù)算、設(shè)備資本預(yù)算、營(yíng)業(yè)費(fèi)用預(yù)算等。利用預(yù)算進(jìn)行控制是經(jīng)營(yíng)管理中常用的技術(shù)。預(yù)算規(guī)定的營(yíng)業(yè)收入和成本指標(biāo)是考核經(jīng)營(yíng)實(shí)績(jī)的重要依據(jù)。
第四、控制店內(nèi)的日常經(jīng)營(yíng)過程中的細(xì)節(jié) 比如,最基本的店員要懂得儲(chǔ)存茶葉,避免茶葉變質(zhì),造成浪費(fèi);對(duì)于店內(nèi)的設(shè)備、器材要使用、維護(hù)妥當(dāng),減少耗材的損耗率;對(duì)于宣傳的投入,要在目標(biāo)客戶、宣傳區(qū)域、宣傳時(shí)間上把握到位,精準(zhǔn)投放,爭(zhēng)取達(dá)到最佳的效果。
本文來自:茗山生態(tài)茶【http://www.mingshantea.cn/】
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