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“鵝專家”湘鵝莊要圖謀中國火鍋第一品牌

2014-02-09 07:57 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:657

湘鵝莊中餐

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：新疆湘鵝莊餐飲連鎖有限責(zé)任公司

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2009年6月6日，被大眾與媒體奉譽(yù)為“鵝專家”的新疆庫爾勒市的著名餐飲連鎖有限公司“湘鵝莊”正式啟動其特許經(jīng)營體系的規(guī)范化工程。
為了打造好湘鵝莊在新時代的規(guī)范化、科學(xué)化、可持續(xù)化的特許經(jīng)營連鎖體系，湘鵝莊的董事長錢秀澤先生和尹春暉女士獨(dú)具慧眼，特別聘請了中國著名的特許經(jīng)營專家李維華博士為其首席顧問，這也是新疆自治區(qū)的特許經(jīng)營連鎖企業(yè)與內(nèi)地專家的第一次正式合作。
對于此次全疆范圍內(nèi)的第一家特許經(jīng)營體系規(guī)范化大動作，董事長錢秀澤先生充滿了豪情壯志，“湘鵝莊的目標(biāo)就是要憑借著自己這8年的摸爬滾打出來的行業(yè)歷史、經(jīng)驗(yàn)、資源，借助特許經(jīng)營的現(xiàn)代管理模式和發(fā)展理念，立志成為民族餐飲第一品牌?！?br /> 據(jù)悉，湘鵝莊為了此次的大工程，他們已經(jīng)苦苦地積累沉淀了8年。
在這8年時間里，他們緊緊圍繞“時尚大眾概念營養(yǎng)新火鍋”的定位理念，緊扣“鵝”“湘”“疆”這三個概念和元素，充分體現(xiàn)“現(xiàn)代、時尚、輕松、綠色、健康、營養(yǎng)、品質(zhì)、環(huán)保”的企業(yè)精神和時代意識，創(chuàng)造了業(yè)內(nèi)的無數(shù)個第一，比如在所有餐飲之中第一個建立了自己的全綠色、無污染的“鵝”的選育、養(yǎng)殖、加工、科研、運(yùn) 輸?shù)纫惑w化綜合基地，第一個建立了專門用于“鵝”系列加工的中央廚房，第一個建立了全程冷鏈配送的物流體系，第一個花巨資聘請數(shù)位餐飲大師、名廚營養(yǎng)專家專門研發(fā)“鵝”產(chǎn)品系列，第一個將湘疆美味完美結(jié)合、把南北菜系一體融匯，第一家全面構(gòu)建了科學(xué)規(guī)范的特許經(jīng)營即連鎖加盟體系，……
在這8年時間里，湘鵝莊人始終秉承董事長錢秀澤先生確立的“努力工作，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)”的座右銘精神，創(chuàng)造了無數(shù)的令餐飲界瞠目的“神話”，比如：其位于鄯善市的店投資16萬，但僅僅在40天內(nèi)就收回全部投資，速度之快令業(yè)內(nèi)咋舌，被媒體稱為是“匪夷所思”；在庫爾勒市人民西路的繁華地段，曾經(jīng)先后有數(shù)家國內(nèi)餐飲大鱷強(qiáng)勢入住，最后卻全部鎩羽而歸、敗退梨城，然而湘鵝莊在此開店之后，結(jié)局卻與前幾任失敗者大相徑庭，該店非但沒有敗退，相反，卻天天火爆、顧客盈門，幾乎成了湘鵝莊公司的一部“印鈔機(jī)”！該店迄今已3年有余，并已成為湘鵝莊的重要旗艦店之一；……

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