茶葉的保健與利用,在我國(guó)已有幾千年的記載,歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),發(fā)展到了今天,茶葉已經(jīng)成為全世界最安全、最健康的飲料之一。但是,隨著石油工業(yè)的發(fā)展,茶葉生產(chǎn)也面臨著很多問題,如茶園對(duì)農(nóng)藥化肥的過(guò)度依賴、大量使用農(nóng)藥,出現(xiàn)了茶葉農(nóng)殘超標(biāo),破壞了生態(tài)平衡,致使茶葉生境惡化;過(guò)度施用化肥,導(dǎo)致的土壤酸化、板結(jié)和地力下降,生產(chǎn)成本增加,茶葉品質(zhì)下降;隨著工業(yè)和城鎮(zhèn)化發(fā)展,有些地方的茶園靠近城市和工業(yè)區(qū),空氣,水質(zhì)污染嚴(yán)重,使茶葉中的一些重金屬超標(biāo)等,這些問題非?,F(xiàn)實(shí)地展現(xiàn)在我們的面前,并日趨嚴(yán)重。
如今,我國(guó)現(xiàn)有的茶葉生產(chǎn)發(fā)展模式大部分是經(jīng)濟(jì)剝?nèi)⌒停m然也有生態(tài)發(fā)展型、綠色食品型和有機(jī)生產(chǎn)型,它們的發(fā)展都強(qiáng)調(diào)對(duì)環(huán)境的保護(hù),但不可否認(rèn)的是,它們?yōu)榱丝桃庾非筮^(guò)量的經(jīng)濟(jì)效益,總是不惜投入大量的人力、物力,通過(guò)大量的資本投入,獲取膨脹的經(jīng)濟(jì)利益,最終仍然未能對(duì)自然環(huán)境得到很好的維護(hù),未能達(dá)到遵循自然的規(guī)律,達(dá)到人與自然和諧共存的可持續(xù)發(fā)展的目的。
黨的十八大報(bào)告指出,必須樹立尊重自然、順應(yīng)自然、保護(hù)自然的生態(tài)文明理念,并把生態(tài)文明建設(shè)納入社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)總體布局。因此原生態(tài)茶園的建設(shè)與發(fā)展,是時(shí)代發(fā)展的需要。原生態(tài)茶園發(fā)展理念的提出,將是茶葉生態(tài)文明建設(shè)理念的重要突破。但是原生態(tài)茶園的含義是什么?它的可操作性如何?在茶葉生產(chǎn)中的意義怎么樣?這些都是大家關(guān)心和需要討論的議題。目前我們對(duì)原生態(tài)茶園的概念還是十分陌生的,也很容易被認(rèn)為是原始生長(zhǎng)狀態(tài)的野生(無(wú)任何管理)茶,或與生態(tài)型、有機(jī)型茶等混淆。為此,開展對(duì)原生態(tài)茶園(紅茶)創(chuàng)新發(fā)展理論與實(shí)踐的研討,加深對(duì)原生態(tài)茶園建設(shè)的認(rèn)識(shí),對(duì)進(jìn)一步加速我國(guó)原生態(tài)茶園(紅茶)生產(chǎn)的快速、安全和健康發(fā)展,將起到重要的引領(lǐng)和推動(dòng)作用。
本文來(lái)自:茗山生態(tài)茶業(yè)
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