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藏族的茶碗和品茗

2011-06-29 00:00 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:322

茗山生態(tài)茶

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：福建茗山茶業(yè)開發(fā)有限公司

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茶碗，藏族喜愛用木碗，特別喜愛錯(cuò)那宗（縣）和達(dá)旺地區(qū)門巴族制作的木碗。木碗是用質(zhì)地堅(jiān)硬的青杠樹、米柳樹、樺樹和杜鵑花樹的根做成的。挖樹根極艱辛，要把樹根砍成球狀，曬半干，經(jīng)高溫煮過(guò)、再曬干，才能制作。這種木碗，不會(huì)變形，經(jīng)久耐用，染色不退，木料花紋鮮明美觀。藏人認(rèn)為，木碗盛酥油茶，色美味香。再是用瓷碗喝茶。一般富裕人家喜歡印有圖案的碗和古瓷碗，常見的是繪有蘭色，金色龍圖案的瓷碗。在上層喇嘛中喜歡用印有云紋或八仙過(guò)海等圖案的黃褐色瓷碗和古瓷碗。在少數(shù)大活佛和大貴族中常用銀碗、金碗和玉碗喝茶。對(duì)一些高級(jí)木碗也在碗沿和碗托上要包嵌金銀裝飾。這些茶碗是高級(jí)珍品，又是美觀的藝術(shù)品。在有些貴族和高僧家里，也有內(nèi)地的蓋碗茶碗和玻璃杯。當(dāng)然也品內(nèi)地的龍井、鐵觀音、碧螺春、烏龍等名茶。
品細(xì)茶和喝酥油茶、喝奶茶，自然是截然不同的兩種風(fēng)格。前者蓋碗小盅、量小，顯得婉約儒雅。這種飲茶，并不只作為解渴的飲料，而同時(shí)被當(dāng)作一種高雅的精神享受，心領(lǐng)色味香。飲茶成為一種文化、一種藝術(shù)，成為友誼的象征。以茶會(huì)友，以茶代酒、客來(lái)敬茶。后者無(wú)蓋，碗大、量大，且顯得豪放粗?jǐn)U，酣暢痛快。如果推理，是否前者屬農(nóng)業(yè)文明，后者屬于牧業(yè)文明。但從實(shí)際情況看，在藏族地區(qū)有條件品細(xì)茶的人，幾乎都是屬于統(tǒng)治階級(jí)的上層人物、他們既喝高級(jí)酥油茶、高級(jí)奶茶、甜茶，也慢斟酌飲名貴的細(xì)茶。在過(guò)去的西藏品茗，可以說(shuō)是有閑階級(jí)的一種消遣和享受。

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