世界各國所產(chǎn)的
茶葉不同,地域性的文化背景也各不相同,因此,世界各國的茶文化習(xí)俗各不相同。那么生活在不同國度的人們是怎樣喝茶的呢?
北非國家:北非的摩洛哥、突尼斯、阿爾及利亞諸國,是世界上重要的綠茶消費(fèi)市場,這與其所處熱帶適合飲綠茶有關(guān)。但更重要的是,北非居民多信奉伊斯蘭教,按照教規(guī),教徒不準(zhǔn)酗酒,但可飲茶,所以他們往往以茶代酒。
北非人飲茶與歐美不同,他們飲茶時,總要采兩三片新鮮薄荷葉放在茶湯里,加上冰糖。綠茶、薄荷、冰糖,都具有清涼滋陰的特性。他們飲茶時就吃面包和橄欖。節(jié)日期間接待賓客,例須敬茶三杯,客人還得把茶喝完,才算合乎禮節(jié)。
奧地利:世界各地的人民,大多有飲茶愛好。但在奧地利西部的農(nóng)民卻是真的吃茶,他們是地地道道的吃茶而不是泡茶。他們習(xí)慣采用一種上等的嫩茶葉,加入食品作為佐料,泡成茶,然后將茶汁拋棄,光吃茶葉。
埃及:埃及人非常好客,他們常用甜食待客,以示與客人的友誼甜美如蜜。你到埃及做客,會喝到主人獻(xiàn)上的甜茶,異常爽口。但不習(xí)慣的客人只要喝兩三杯這種甜滋滋的茶,嘴里就會感到黏糊糊的,連飯也不想吃了。
英國:英國人做任何事都得飲茶,一面飲茶一面工作。英國人飲茶的時間,即所謂“茶時”,是早上醒來首先飲一杯,早餐時飲一杯,11時一邊工作一邊飲茶或交談,午餐時當(dāng)然要飲一杯,下午1-4時即使工作沒有做完也要停下來飲一杯,并借此機(jī)會檢查一天的工作,談?wù)劽魈斓墓ぷ鳒?zhǔn)備,最后臨睡前還要喝一杯。這樣一天飲茶六、七次,成了“日常茶飯”。因而英國人可以稱得上是世界飲茶冠軍。
飲茶的趣事還很多,除上面介紹的外,出名的還有阿根廷的吸茶、吉布提人的嚼茶、保加利亞的搖頭茶、印度的舔茶等等。
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