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斟一杯清茶 品味“世俗茶道”
2011-04-14 00:00 來(lái)源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:251

華祥苑

投資金額:20-30萬(wàn)

企業(yè)名稱:華祥苑茶業(yè)股份有限公司

在我國(guó)清代,官場(chǎng)欽榮有特殊的程序和含義,有別于貴族茶道、雅士茶道、禪宗茶道。在隆重場(chǎng)合。如拜謁上司或長(zhǎng)者,仆人獻(xiàn)上的蓋碗茶照例不能取飲,主客同然。若貿(mào)然取飲,便視為無(wú)禮。主人若端茶,一意即下了"逐客令",客人得馬上告辭,這叫"端茶送客"。主人令仆人"換茶",表示留客,這叫"留茶"。
茶是雅物,亦是俗物。進(jìn)入世俗社會(huì),行于官場(chǎng),染幾分官氣。行于江湖,染幾分江湖氣;行于商場(chǎng),染幾分銅臭;行于清湯,雜幾分脂粉氣;行于社區(qū),染幾分市儈氣;行于家庭,染幾分小家子氣。熏得幾分人間煙火,焉能不帶煙火氣。這便是生發(fā)于"茶之味"以"享樂(lè)人生"為宗旨的。"世俗茶道",其中大眾化的部分發(fā)展前景看好。
當(dāng)它進(jìn)入官場(chǎng),與政治結(jié)緣,便演出一幕幕雄壯的、悲壯的、偉大的、渺小的、光明的、卑劣的歷史活劇。
唐代,朝廷將茶沿絲綢之路輸往海外請(qǐng)國(guó),一借此打開(kāi)外交局面,都城長(zhǎng)安能成為世界大都會(huì)、政治經(jīng)濟(jì)文化之.中心,茶亦有一份功勞。
唐代,文成公主和親西藏,帶去了香茶,此后,藏民飲茶成為時(shí)尚,一此事在西藏傳為歷史美談。
唐代,文宗李昂太和九年(835),為抗議榷茶制度,江南茶農(nóng)打死了榷茶使王涯,這就是茶農(nóng)斗爭(zhēng)史上著名的"甘露事變"。
明代,朝廷將茶輸邊易馬,作為殺手銅,欲借此"以制番人之死命",茶成了明代一個(gè)重要的政治磋碼。
清代,左宗棠收復(fù)新疆,趁機(jī)輸入湖茶,并作為一項(xiàng)固邊的經(jīng)濟(jì)措施。
茶作為有特色的禮品,人情往來(lái)用它,挖門子搭橋鋪路也用它。機(jī)構(gòu)重疊,人浮于事,為官為燎的,"一杯茶,一包煙,一張’參考’看半天"。茶通用于不同場(chǎng)合,成事也壞事,溫情又勢(shì)利,茶雖潔物亦難免落入染缸,常扮演尷尬角色,借茶行"邪道",罪不在茶。
茶入江湖,便添幾分江湖氣。江湖各幫各派有了是是非非,不訴諸公堂,不急著"擺場(chǎng)子"打個(gè)高低,而多少講點(diǎn)江湖義氣,請(qǐng)雙方都信得過(guò)的人物出面調(diào)停仲裁,地點(diǎn)多在茶館,名叫"吃講茶"。這不為錯(cuò),茶道之宗旨就有"致清導(dǎo)和"一說(shuō)。
茶道進(jìn)入社區(qū),趨向大眾化、平民化,構(gòu)成社區(qū)文化一大特色。如城市的茶館就很世俗,《清稗類鈔》記載:
京師茶館,列長(zhǎng)案,茶葉與水之資,須分計(jì)之;有提壺以注者,可自備茶葉,出錢買水而已。漢人少涉足,八旗人士,雖官至三四品,亦廁身其間,并提鳥(niǎo)籠,曳長(zhǎng)裙、就廣坐,作茗憩,與困人走卒雜坐談話,不以為懺也。然亦絕無(wú)權(quán)要中人之蹤跡。
茶入商場(chǎng),又是別樣面目。在廣州,"請(qǐng)吃早茶!"是商業(yè)談判的同義語(yǔ)。一盅兩件,雙方邊欽邊談。隔著兩縷裊裊升騰的水氣打開(kāi)了"商戰(zhàn)",看貨叫板,討價(jià)還價(jià),暗中算計(jì),價(jià)格廝殺,終于拍板成交,將茶一飲而盡,雙方大快朵頤。沒(méi)茶,這場(chǎng)商戰(zhàn)便無(wú)色彩,便無(wú)詩(shī)意。只要吃得一杯早茶,縱商戰(zhàn)敗北,但那茶香仍難讓人忘懷。
茶葉進(jìn)入家庭,便有家居茶事。清代查為仁《蓮坡詩(shī)話》中有一首詩(shī):
書(shū)畫(huà)琴棋詩(shī)酒花,
當(dāng)年件件不離它;
而今七事都更變,
柴米油鹽醬醋茶。
茶已是俗物,日行之必需??蛠?lái)煎茶,聯(lián)絡(luò)感情;家人共飲,同享天倫之樂(lè)。茶中有溫馨。茶道進(jìn)入家庭貴在隨意隨心,茶不必精,量家之有;水不必貴,以法為上;器不必妙,宜茶為佳。富貴之家,茶事務(wù)求精妙,可夸示富貴、夸示高雅,不足為怪;小康之家不敢攀比,法乎其中;平民家庭縱粗茶陶缶,只要烹飲得法,亦可得條趣。茶不孤傲怪僻,是能伸能屈的木中大丈夫。

綜上所述,茶作為俗物,由"茶之味"竟生發(fā)出五花八的茶道,可叫官場(chǎng)茶道、行幫茶道、情場(chǎng)茶道、社區(qū)茶道、平民茶道、家庭茶道,茶中有官氣、有霸氣、有匪氣、有江湖氣、有市儈氣、有脂粉氣、有豪氣、有小家子氣,這一切都發(fā)端于"口腹之欲",其主旨是"享樂(lè)人生",非道非佛,更多儒學(xué)的內(nèi)蘊(yùn)。為了學(xué)問(wèn)完整些、系統(tǒng)些,我們可概稱為"世俗茶道"。

(聲明:本文采自網(wǎng)絡(luò),并不代表本站觀點(diǎn))
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