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為什么“英雄煮”骨湯麻辣燙受歡迎？

2013-12-17 08:00 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:514

英雄煮骨湯麻辣燙

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：濟(jì)南市百匯餐飲管理有限公司

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麻辣燙這種大眾化消費(fèi)食品，人人都愛吃，但是國(guó)內(nèi)麻辣燙口味可以說都是一個(gè)味，幾乎沒有任何餐飲品牌。為什么“英雄煮”骨湯麻辣燙受歡迎？英雄煮骨湯麻辣燙正是把握了這一時(shí)代脈搏，在原有基礎(chǔ)上，結(jié)合國(guó)內(nèi)、日本名吃精華，研究出目前國(guó)內(nèi)首屈一指、風(fēng)味奇絕的美食——“骨湯麻辣燙”，其多多益善的經(jīng)營(yíng)理念，讓麻辣燙要花樣有花樣，要美味有美味。
一、湯料多多味型全
麻辣燙好不好吃關(guān)鍵就在于湯水，因?yàn)槭巢谋旧聿粠痘蛘弑３衷叮詼浞胶苤匾?，“英雄煮”突破傳統(tǒng)麻辣燙制作方法，獨(dú)家推出麻辣燙湯水+骨湯的雙湯齊絕：麻辣燙底料采用現(xiàn)代生物科技的提煉，用十幾種中草藥精心調(diào)配，并且調(diào)制出不辣、微辣、重辣三種味型，適合南北不同口味的人食用；而特色就是純鮮大骨湯的加入，一般的麻辣燙撈出鍋就沒什么湯水了，而英雄煮則把撈出的麻辣燙放到乘有骨湯的碗中，使人能就著鮮湯喝，使英雄煮麻辣燙具有辣而不燥，麻不傷舌，提神活血，開胃增食的特點(diǎn)。
湯料多多的英雄煮“骨湯麻辣燙”中蔬菜、豆制品、海帶、海鮮、牛羊豬肉等浸在白白的骨湯中閃閃發(fā)亮，飄出一股股香味，讓食客胃口大開。顧客選餐時(shí)，放入面條或粉絲，就有了主食正餐的成份，再配上魚丸、肉丸、豆制品、時(shí)令蔬菜，澆上營(yíng)養(yǎng)美味的骨湯，在三十多種調(diào)味品中自由選擇調(diào)配自己喜歡的味道……有了這樣色香味俱全、營(yíng)養(yǎng)全面的食尚新寵英雄煮，誰(shuí)還有心情去吃那些內(nèi)容單調(diào)的拉面？
二、營(yíng)養(yǎng)多多食客滿座
骨湯搭配麻辣燙，自然營(yíng)養(yǎng)多多，單是骨湯就營(yíng)養(yǎng)豐富，常喝骨湯能從中攝取高強(qiáng)度鈣質(zhì)。而麻辣燙多以蔬菜為主，蔬菜含有超多的維生素，吃不胖，而英雄煮為了使其麻辣燙營(yíng)養(yǎng)均衡、健康低脂，多樣化，特別讓新鮮蔬菜和肉丸、腸片、蛋類等的比例達(dá)到2∶1，這樣的合理搭配，無(wú)論老人補(bǔ)給還是美女減肥，都能得到滿足。所以英雄煮廣發(fā)英雄帖，男女老少全搜羅，食客爆滿人氣很旺。
三、外料種類繁多自由調(diào)味
麻辣燙不挑涮煮對(duì)象，凡是菜市上有的菜都可以用來做原材料，本身品種已經(jīng)是夠多了，而每個(gè)顧客可以根據(jù)自己的喜好搭配菜品，英雄煮的菜品組合有上千種也不止，外配調(diào)料有麻汁、韭菜花、腐乳、蒜汁、辣椒油、陳醋、蔥花、香菜等幾十個(gè)調(diào)味品，顧客可以根據(jù)自己的口味添加，隨時(shí)吃到不同花樣的美食。所以多食材×多配料，更能刺激其花錢，因?yàn)樵敢庾冎ǔ宰约鹤钕矚g的組合嘛。經(jīng)營(yíng)者每天只作幾十種出售，幾天一換樣，就能充分滿足消費(fèi)者喜歡吃新、奇、特菜肴的愿望，很多加盟店都賺得盆滿缽滿。
麻辣燙紅、黃、綠、白相間，五光十色，光彩奪目，真有讓人一見嘴饞，不吃心不甘的感覺。而英雄煮骨湯麻辣燙，那菜香、蒜香、椒香、香飄四溢，聞則心動(dòng)，吃一口忍不住再吃的欲望，直到肚子撐破了嘴里還想吃，如再喝上一口特色“大骨湯”那真有如神如仙之感。而高火力的麻辣煮鍋采取全套工藝3分鐘做成，迅速快捷方便，充分滿足顧客的食用需要，所以不論多大的屋里放上一鍋，頓時(shí)清香撲鼻，誰(shuí)人聞到皆有份。

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