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餐飲業(yè)出新規(guī)：餐廳原料采購(gòu)票據(jù)須留兩年
2013-08-10 07:07 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:400

錦福林餐飲

投資金額：20-30萬(wàn)

企業(yè)名稱：錦福林餐飲文化有限公司

國(guó)家食藥監(jiān)局出臺(tái)了《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》，從8月1日起，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立并落實(shí)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄制度，相關(guān)證照、票據(jù)保存期限不得少于2年。該規(guī)定將有利于強(qiáng)化餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品采購(gòu)溯源管理，有利于強(qiáng)化餐飲服務(wù)提供者食品安全主體責(zé)任落實(shí)。
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