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重慶餐飲（火鍋）中的陪都文化
2013-08-02 06:56 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:486

辣遍天火鍋

投資金額：5-10萬(wàn)

企業(yè)名稱：重慶辣遍天餐飲管理有限公司

什么是陪都文化？簡(jiǎn)單地來(lái)講：蜀道難，難于上青天。當(dāng)年日本人入侵中國(guó)為所欲為的時(shí)候，當(dāng)時(shí)的國(guó)民政府將首都遷至重慶，因此重慶就變成了陪都。全國(guó)文化名人、工商巨賈、政界高官、莘莘學(xué)子皆蜂擁而來(lái)，把一個(gè)曾經(jīng)封閉落后的重慶城，變成了燈紅酒綠的后方樂(lè)園，因此也使重慶過(guò)快地進(jìn)入了小資社會(huì)，形成了其固有的文化。但這樣的文化卻不完全等同于當(dāng)時(shí)頹廢奢靡的上海文化，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的陪都重慶即刻成為了全國(guó)抗戰(zhàn)的大后方與精神堡壘，各種文化思潮、人文風(fēng)情、方言土語(yǔ)都在這里交融匯集，而正是因?yàn)檫@樣的特殊環(huán)境賦予了重慶“陪都文化”所特有的：既熱烈、向上、質(zhì)樸卻也涵帶點(diǎn)兒海派；既碼頭、義氣、江湖卻也混雜點(diǎn)兒小資......
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