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托陳出新——石尚居

2013-05-12 12:27 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:439

石尚居

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：同心合契餐飲管理有限公司

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旗下品牌“石尚居” 主要經(jīng)營(yíng)以石鍋特色為主打產(chǎn)品的時(shí)尚養(yǎng)生菜系，公司研發(fā)部在理念上進(jìn)行了技術(shù)型創(chuàng)新。當(dāng)今餐飲石鍋市場(chǎng)無(wú)論韓式、日式、中式都是用傳統(tǒng)密胺材料制作而成。但是這種材料的弱點(diǎn)：保溫性差,耐火性差，達(dá)不到食品品質(zhì)要求的300度-400度高溫.正因?yàn)閭鹘y(tǒng)石鍋的材質(zhì)質(zhì)量差,用高溫調(diào)控爐加熱溫度達(dá)不到300-400度鍋就損壞了，壽命也短最重要它保證不了顧客用餐的時(shí)間,超過(guò)15分鐘石鍋溫度自然就會(huì)涼下來(lái),時(shí)間一長(zhǎng)石鍋的飯菜口感與味道質(zhì)量會(huì)大打折扣。

所以我們公司的研發(fā)部總結(jié)以上的經(jīng)驗(yàn)找到了不足，研發(fā)部通過(guò)幾年的時(shí)間對(duì)市場(chǎng)調(diào)研、科學(xué)論證、反復(fù)實(shí)驗(yàn),用一種特等的石頭石材終于研發(fā)出一種又耐火、保溫性強(qiáng)、又耐久的特制石鍋，加熱加溫能達(dá)到300-400度。在溫度上、質(zhì)量上、壽命上、產(chǎn)品保質(zhì)上和味道上、口感上都達(dá)到了我們要求原汁原味的標(biāo)準(zhǔn).滿足了現(xiàn)在顧客在用餐時(shí)間交流工作的需求，符合現(xiàn)代人高節(jié)奏的生活要求.我們用這種石鍋的材質(zhì)解決這些弊端和矛盾，石鍋的溫度一小時(shí)之內(nèi)吃都能到200多度，既能保證產(chǎn)品的質(zhì)量也能保證原有的味道，顧客，企業(yè)達(dá)到了雙贏的結(jié)果，同時(shí)也維護(hù)了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益，也維護(hù)了消費(fèi)者的利益，對(duì)石鍋品牌也是一個(gè)提升。

密胺的材質(zhì)做完石鍋的飯菜不能跟石頭材質(zhì)相提并論，因?yàn)閮煞N材質(zhì)截然不同，做出來(lái)的東西差異性非常大，同樣的大米、同樣的肉和菜做出來(lái)的飯菜在色澤上、味道上、溫度上產(chǎn)生了兩種天然之別不同的味道。這就是我們用現(xiàn)代石頭鍋的魅力所在，也是科學(xué)依具所在，也是科學(xué)力量所在。也是市場(chǎng)核心竟?fàn)幦俚姆▽殹?/P>

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