祖?zhèn)?644年，清世祖順治港進(jìn)北京時，攝政王多爾袞勞累成疾，庫雅拉將軍獻(xiàn)酒于帳前，多爾袞飲后，頓覺心曠神怡，方知此酒乃將軍家釀之珍品。多爾袞當(dāng)即賜名同盛金(大清花酒)并下令開酒坊與盛京鞍山沙河鎮(zhèn)定為清宮御酒。今有滿族庫雅拉將軍后裔胡大民先生揚(yáng)祖先之絕傳，中國獨特滿族釀酒工藝，重將同盛金(大清花酒)獻(xiàn)于民眾，為弘揚(yáng)祖國酒文化盡心盡力。
在歷史的長河中，滿族以其強(qiáng)悍驍勇名譽(yù)史冊，這個世代生息繁衍于白山黑水之間的民族。經(jīng)過兩千年的不息爭斗，由小到大，由弱變強(qiáng)，最終推翻了明王朝，從而定鼎九州，一統(tǒng)天下，統(tǒng)治了中國二百余年，幾千年的歷史延續(xù)滿族逐漸形成了獨具特色的語言文字，宗教、民居、飲食、服飾、婚宴、體育、游戲、民間藝術(shù)等風(fēng)俗習(xí)慣，這些習(xí)俗盡管受到其他民族的影響，但多數(shù)仍保留至今。
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