近幾年，餐飲行業(yè)的市場愈發(fā)火爆，而其中串串香發(fā)展的很不錯，串串香在我國是一種相當(dāng)受歡迎的小吃種類，而且它的操作簡單易學(xué)是很多加盟商都比較熱衷的餐飲項(xiàng)目。同時它的味道多種多樣可以滿足各種消費(fèi)者的需求，總而言之是一個非常有銷售潛力的餐飲項(xiàng)目。那么饞立方紙杯串串店生意好嗎？加盟賺錢嗎？
冷串串是一種四川及重慶的地方傳統(tǒng)名小吃，葷素菜品用竹簽穿成串用特制的湯汁浸泡著，隨吃隨取。由于是燙熟的菜品冷吃，區(qū)別于火鍋熱串串故取名冷串串。冷串串在重慶為知名。很多人以為冷串串就是缽缽雞，其實(shí)這個見解并不確切。缽缽雞可以認(rèn)為是冷串串的一種，但是冷串串并非就是完全意義上的缽缽雞。冷串串屬于小投資、大回報(bào)的項(xiàng)目，不需就餐時間！不需地點(diǎn)限制！現(xiàn)做現(xiàn)賣！即買即食！
歡迎各地?zé)釔勖朗诚雽W(xué)小吃的朋友來公司實(shí)地考察學(xué)習(xí)！公司也是上市公司支持，紙杯串串不僅能夠做小吃車還能做店面，并且對于想創(chuàng)業(yè)但是資金不多的客戶我們還有單獨(dú)的技術(shù)培訓(xùn)，讓每一位想創(chuàng)業(yè)的人成功創(chuàng)業(yè)，順應(yīng)地?cái)偨?jīng)濟(jì)輕松開店
培訓(xùn)內(nèi)容
1：紅油制作步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、菜籽油、牛油、干辣椒、天然香料等食材熬制紅油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握紅油的熬制手法、技巧、時間、火候等知識。
2：高湯制作第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、清水、生姜等食材熬制鮮湯。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制時間、火候等知識。
3：底料制作第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豆瓣醬、豆豉、泡椒、蒜子、洋蔥、調(diào)和油、鮮湯、甜面醬、蠔油、芝麻醬、花生醬、花椒油、胡椒粉等食材熬制底料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制手法、時間、火候等知識。
4：食材處理第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類葷菜、素菜的加工處理。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握各類菜品的清洗、加工、切制等知識。
5：醬料制作第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)麻辣醬、蒜蓉酸辣醬、酸鮮醬等蘸醬制作方法。
6：冒制菜品第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何燙煮各類葷菜、素菜食材。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握湯底料配制、菜品冒制時間、火候等知識。
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