在學(xué)校做餐飲優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)都是一樣的明顯，優(yōu)勢(shì)就是人群集中，需求高，至少早餐以及午餐學(xué)校里面從校工到管理成到一線老師再到學(xué)生，至少數(shù)千人的需求集中在一塊兒，一個(gè)小小檔口每天每天毫無(wú)壓力甚至不用做什么宣傳的情況下，就能賣出至少200-300份餐品，即使學(xué)校里面人均不會(huì)太高的情況下，一天也能有個(gè)數(shù)千元的營(yíng)收，這個(gè)優(yōu)勢(shì)很多人餐飲人都是無(wú)法拒絕的。
但是學(xué)校餐飲劣勢(shì)也非常明顯，寒暑假合起來(lái)一年3個(gè)月的空窗，以及周末、節(jié)假日的空窗期，綜合下來(lái)，一年至少有4個(gè)半月的時(shí)間會(huì)陷入沒有生意的局面，當(dāng)然，如果本身學(xué)校在鬧市區(qū)還好，假期還可以開放一下周邊住戶的外賣需求，但是本身小區(qū)比較偏僻，或者周邊本身也是以師生為主的住戶群體，那么就需要做好心理準(zhǔn)備了。
當(dāng)然，無(wú)論如何，校園餐飲都是一個(gè)很好的發(fā)展項(xiàng)目，尤其是在找到合適的項(xiàng)目的時(shí)候。那么，學(xué)校出餐快特色米飯加盟什么項(xiàng)目好？蓋世悟大碗飯加盟商機(jī)無(wú)限！人均15元左右，在產(chǎn)品和味型上多次調(diào)整，研發(fā)出最受歡迎的各種特色產(chǎn)品，備受人們喜愛，男女老少皆宜，迎來(lái)高下單轉(zhuǎn)化率和高回頭率，讓許多消費(fèi)者吃到美食的同時(shí)，也幫助許多投資者成功致富!
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