鼎豐成號(hào)從一個(gè)特色餐飲小吃,演變成了一個(gè)美食文化。用匠人精神,用心精心調(diào)配用一晚米粉。享譽(yù)大江南北一碗津市牛肉粉,要做到地道,好吃,實(shí)屬不易,不僅繼承了多年來的“秘制”烹飪經(jīng)驗(yàn),還得嚴(yán)格遵循先輩流傳的傳統(tǒng)工藝,潔白圓潤(rùn)的粉,澆上牛肉她的原湯,蓋上小方塊牛肉,入口香味濃郁,勁道十足。具有辣、滾、香、鮮的特點(diǎn)。湖南人對(duì)來粉有種畢生難忘的情結(jié)早晨,從一碗粉開始,通過一碗粉挑逗食客的饞勁,粉端出來,就是一碗地地道道的湖南韻味。
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