相信大家都吃過火鍋、冒菜、麻辣燙和串串，味道想必不用說，但是很多人都覺得這幾樣美食似乎差不多，有點傻傻分不清，那么火鍋、冒菜、麻辣燙和串串都有哪些區(qū)別？
起源不同
火鍋的起源
現(xiàn)代火鍋起源于重慶，但是我國古代很早就有關(guān)于火鍋的記載。一種說是在三國時期或隋煬帝時代，那時的“銅鼎”，就是火鍋的前身；另一種說是火鍋始于東漢，出土文物中的“斗”就是指火鍋。
冒菜的起源
冒菜起源于成都。關(guān)于冒菜的起源說法有很多種。第一種說法是冒菜的最初起源于四川鹵菜，另外一種說法是冒菜的最初起源于漢末三國時期的蜀地。
麻辣燙的起源
麻辣燙起源于樂山。最初是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。這種吃法因其簡便易行很快便在江邊流傳開來。后來，碼頭上的小販看到了其中的商機，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔(dān)兩頭，邊走邊吆喝，江邊、橋頭賣勞力的百姓便圍著擔(dān)子成了常客。
串串的起源
串串起源有兩種說法，一種說法是起源于重慶的萬州，一種說法是起源于成都。
定義不同
火鍋的定義
火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調(diào)方式。
冒菜的定義
冒菜是一道以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的傳統(tǒng)小吃。
麻辣燙的定義
麻辣燙是起源于四川的傳統(tǒng)特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優(yōu)點改良而來。是川渝地區(qū)最有特色也最能代表“川味”的一種飲食。
串串的定義
串串香是一種起源于四川的美食，因為和火鍋十分類似，因此又被稱作“小火鍋”。實際上就是把火鍋菜品串起來的火鍋變種。
分類不同
火鍋的分類
火鍋一般以地域分類，有南派火鍋和北派火鍋兩大分類方式。
冒菜的分類
分火鍋型冒菜、鹵水型冒菜、白水型冒菜等。
麻辣燙的分類
一般按口味分，有成都麻辣燙、重慶麻辣燙、東北麻辣燙、大眾口味麻辣燙。
串串的分類
分串串香、冷串串、缽缽雞、油炸串串等。
做法不同
火鍋的做法
火鍋是把菜放到火鍋里煮熟之后食用，一般是眾人圍在一個火鍋旁吃。
冒菜的做法
冒菜的做法和火鍋類似，但是每個人都是分盤食用。
麻辣燙的做法
麻辣燙的做法和火鍋也很相似，但是是煮熟之后再上桌食用，一般也是一人一盤。
串串的做法
串串的做法完全和火鍋基本一樣，不同之處在于把菜穿起來食用。
價格不同
火鍋的價格
火鍋是比較貴的，一個鍋底再加菜品，至少要兩百左右，一個人吃火鍋非常不劃算。
冒菜、麻辣燙價格
冒菜、麻辣燙價格則比較實惠，一般來說在20-70左右，一個人吃也完全OK。
串串的價格
串串的話則看個人吃的多少，一般簽子越多，價格越貴。
以上就是火鍋、冒菜、麻辣燙和串串的區(qū)別，主要是從起源、定義、分類、做法和價格來區(qū)分，大家都弄清楚了嗎？
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