中國傳統(tǒng)美食千千萬但是對于我們的消費者來說是什么新奇吃什么,什么美味吃什么,什么養(yǎng)生吃什么,而我們的兔子肉在很多人的心中更是難以忘懷的美味菜肴啊,制作方式非常的簡單,不管是清蒸還是紅燒,亦或是做成砂鍋美食都是非常好的美食享受,并且我們的生活多的是對于美食的創(chuàng)新和挖掘,雙流老媽兔頭就是一家擁有了多個年頭并且擁有非常精湛的制作兔子美食的餐廳喲,最早我們也像辣子雞一樣是一種擺攤的美食,但是經(jīng)過不斷的發(fā)展現(xiàn)狀我們的市場也是非常的風(fēng)靡。
成都“雙流老媽兔頭”,起源于二十年前的一位慈祥的媽媽,在雙流縣城開的麻辣燙小店………媽媽的兒子從小愛吃兔頭,那時候成都吃兔頭的店少,媽媽心疼兒子,便在麻辣燙的鍋里煮給兒子吃。傾注著母愛的兔頭不僅讓兒子解饞了,更上癮了。兒子天天在店里大快朵頤吃兔頭的模樣,仿佛一塊招牌,也吸引了登門的客人。一傳十、十傳百,麻辣鮮香的兔頭吸引的人越來越多。于是聰明的兒子建議媽媽將小店擴大,專賣兔頭。因為大家都親切而尊敬的稱她老媽,店名干脆就叫:“雙流老媽兔頭”。從此人人迷上了啃兔頭,很快成都城里就有打著各種旗號的仿冒的“老媽兔頭”。但二十年來真正的老食客都知道,只有雙流縣的“雙流老媽兔頭”才是唯一正宗。因為老媽的秘方、特別是母愛的味道——無法復(fù)制!二十年歲月滄桑,老媽一直尋找品相整齊、肉質(zhì)細嫩的兔頭,味道純正、回味醇香的麻辣調(diào)料。
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