茶葉加盟店開業(yè)不少，有的茶葉加盟店銷售持續(xù)火爆，經(jīng)營狀況良好，而有的茶葉加盟店則門庭冷落，銷售不盡人意。為什么會這樣呢？根據(jù)調(diào)查資料顯示，很大一部分原因出在營業(yè)員身上。
俗話說：“開店要賺錢，關(guān)鍵看店員。”營業(yè)員是茶葉加盟店的日常管理者，也代表著茶葉加盟店的門店形象。然而，目前很多茶葉加盟店在招聘員工時只注重外在的形象而忽視了其內(nèi)在的素質(zhì)，結(jié)果導(dǎo)致茶葉加盟店的營業(yè)員隊(duì)伍參差不齊，狀態(tài)不佳，對產(chǎn)品知識不了解，像這樣的隊(duì)伍怎么會有戰(zhàn)斗力。我們指出，新員工必須統(tǒng)一接受公司總部的崗前培訓(xùn)并掌握以下知識：
一：基礎(chǔ)知識?！?/SPAN>
基礎(chǔ)知識是每一個新員工必須要掌握的入門知識。一般分為兩部分，一部分是茶葉知識，一部分為企業(yè)知識。茶葉知識包括：茶葉的起源、歷史、分布、種類，茶葉的成分功效、茶與健康、中國茶藝概述、泡好茶要素等等。企業(yè)知識包括企業(yè)文化、產(chǎn)品知識、公司相關(guān)政策、行業(yè)知識等。很多人認(rèn)為這些知識很簡單，其實(shí)不然，基礎(chǔ)知識是導(dǎo)購力之本，缺乏它就好比“巧婦難為無米之炊”。尤其是產(chǎn)品知識更是提升導(dǎo)購員銷售能力的根本，作為導(dǎo)購員，只有對自身品牌的產(chǎn)品知識和相關(guān)茶葉知識了如指掌方能胸有成竹，講解時才能有的放矢。
二：服務(wù)禮儀知識。
如今茶葉加盟店能不能得到消費(fèi)者的滿意，很大一部分來自服務(wù)。這就要求茶葉加盟店?duì)I業(yè)員掌握必要的服務(wù)禮儀知識。比如，在接待顧客過程中的儀容儀表、語言規(guī)范、奉茶禮儀、基本的社交禮儀、客人常見問題解答等等。而茶葉加盟店的營業(yè)員還有一個重要的服務(wù)規(guī)范就是要懂得泡茶，這是其他行業(yè)所沒有的。營業(yè)員泡茶技術(shù)的規(guī)范程度也代表了這個茶葉店的專業(yè)程度。茶葉加盟店的營業(yè)員必須提高自身的服務(wù)禮儀知識，持續(xù)提高自己的專業(yè)技能，這樣才能贏得消費(fèi)者的認(rèn)可。
三：銷售知識和推廣知識。
營業(yè)員不僅是茶葉加盟店的銷售者，也是品牌推廣和促銷的執(zhí)行者。作為站在終端市場一線的工作人員，營業(yè)員是實(shí)現(xiàn)顧客與品牌之間的交流和傳達(dá)的橋梁。營業(yè)員每天與顧客零接觸，掌握必要的銷售知識可以幫助他們運(yùn)用銷售技巧把產(chǎn)品賣給消費(fèi)者。同時，營業(yè)員也要對企業(yè)的品牌文化非常了解與認(rèn)同，并握基本推廣技巧。在與顧客實(shí)際的交流中傳達(dá)出茶葉品牌的價(jià)值觀，讓消費(fèi)者對品牌產(chǎn)生好感，愿意去消費(fèi)產(chǎn)品。
四：學(xué)會收集市場信息。
茶葉加盟店的市場競爭非常激烈。誰能掌握了瞬息萬變的市場信息，誰就能在終端市場先人一步，搶占先機(jī)。而處在銷售最前沿的營業(yè)員是能夠最快掌握信息的。比如產(chǎn)品的動銷情況，產(chǎn)品的庫存，競爭對手的促銷情報(bào)等等，掌握收集市場信息的知識，對茶葉加盟店能夠快速做出反映，調(diào)整產(chǎn)品布局都有很好的作用，出色的茶葉加盟店?duì)I業(yè)員都能從收集的市場信息中讓茶葉加盟店獲得盈利。
本文來自：茗山生態(tài)茶【http://www.mingshantea.cn/】
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